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花椒辣椒菜椒煸鸡腿

食材

材料:鸡腿,姜片,小洋葱切片,蒜头,花椒,红辣椒,青辣椒

做法

花椒辣椒菜椒煸鸡腿
做法: 1.将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀;
2.锅热放油,油热先将配料(一),爆至半焦变黄,倒入鸡块,用锅铲或勺子翻动,一直到将水煸干,鸡肉收完水变得硬身;
3.倒入材料(二)(辣椒加黄灯笼椒),迅速兜匀,点入少少精盐,可上锅。

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