使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芹菜炒银芽

食材

材料:芹菜30克(切段,长约5厘米),银芽50克(洗净,沥干),干冬菇15克,姜1茶匙(切茸),蒜头1茶匙(切茸),鱼露1/2汤匙,薄荷叶数片(切丝),盐适量,砂糖适量,生油适量。

做法

芹菜炒银芽
做法: (1)干冬菇浸于清水中,加入盐、砂糖及生油各少许拌匀,上笼蒸半小时,取出去柄,切丝,留起蒸冬菇的水。
(2)将锅烧热,加入2茶匙油,用中火爆香姜茸,再倒入冬菇丝及芹菜段同炒,倒入少许蒸冬菇水炒1分钟,取出。
(3)将1/2汤匙油及姜茸入锅,用猛火将银芽炒熟。
(4)鱼露及已炒好的芹菜段及冬菇丝加入银芽内兜匀,熄火,加入薄荷叶拌匀,即可上碟。

其他菜谱

香菇烧面筋

香菇烧面筋

做法:1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热...

肉末茄子

肉末茄子

做法:1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条; 2.锅...

五谷丰登杂粮饭

五谷丰登杂粮饭

做法:1.前4项材料淘洗干净,加清水浸泡一小时,煮熟。 ...

鸡蛋粥

鸡蛋粥

做法:1.白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以...

茄汁虾仁饭

茄汁虾仁饭

做法:1.虾剥壳后,用清水冲洗一下,沥干水分,用料酒、盐、...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1.用清水洗去扇贝上的泥沙,然后将刀伸进贝壳,将贝壳...

椰香面包

椰香面包

做法:1.制作汤种:容器内加入50G面粉,加250G清水用小火熬成糊...

龙菊吻下巴

龙菊吻下巴

做法:1、将鲤鱼下巴清洗干净,对半切开,控干水分。 2、将控...

红烧青瓜

红烧青瓜

做法:1.青瓜切块,煎至半熟,加豆豉 辣椒 盐 胡椒 酱油烧三分...

雀巢咖啡芝士蛋糕

雀巢咖啡芝士蛋糕

做法: 1)奶油芝士室温软化,加糖隔水坐融 2)搅拌软化的芝...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法:①煮2个水煮蛋,取其蛋黄,把蛋黄放在筛网上,用手指...

抹茶地瓜包

抹茶地瓜包

做法:1、取1/3的温牛奶,在其中溶解酵母,待酵母充分活跃,...

豆腐蒸金线鱼

豆腐蒸金线鱼

做法:1.豆腐切小块,金线鱼干洗净备用。 2.豆腐平铺,把鱼干...

糯米排骨

糯米排骨

做法:1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时...

番茄南米

番茄南米

做法: 青菜椒和青蒜洗净后,青菜椒切成小丁,青蒜切碎。 番...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions