使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银芽鸡丝

食材

材料:鸡胸肉150公克,银芽150公克,蒜头2粒,A.太白粉1茶匙,盐1/6茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,蛋白1大匙,B.水50cc,沙拉油1大匙,料酒1/2茶匙,盐1/6茶匙,细砂糖1/8茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙,C.水300cc

做法

银芽鸡丝
做法: 1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;蒜头切碎备用。
2.将调味料C中300cc的水加热至温度约80℃后熄火,将作法1的鸡肉丝倒入热水中,并用筷子将鸡肉丝拌开,待鸡肉丝表面变白并散开后将鸡肉丝捞出沥干水份。
3.热一锅,加入1大匙的沙拉油,以小火爆香蒜头后,再加入鸡肉丝翻炒数下,再继续加入银芽、料酒、水、盐及细砂糖,以大火快炒10秒后,再加入太白粉水勾芡并洒上香油炒匀即可。

其他菜谱

果汁里脊

果汁里脊

做法:1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油...

土耳其薄饼

土耳其薄饼

做法:1.预热烤箱至200摄氏度。 2.在一个大的碗里,放入面粉、...

芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

做法:1.饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀; 2.取6寸活底...

归耆鸡汤

归耆鸡汤

做法:先将鸡腿洗净并切块。 2、再将鸡腿放入水中,以大火煮...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒

做法:1准备好牛柳丝,加料酒,盐及少量生抽拌匀,腌制20分钟...

冰镇野莓舒芙蕾

冰镇野莓舒芙蕾

做法:1.将砂糖和水放入锅中,以中火煮至120℃后,倒入稍微打...

碳烤臭豆腐

碳烤臭豆腐

做法:1.将臭豆腐放入160℃-180℃的油锅中,以中火炸至外表酥后...

酱焖鲫鱼

酱焖鲫鱼

做法:1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。 2、把生姜、大蒜...

优格美乃滋

优格美乃滋

做法:(1)将酪梨绞成泥,备用。 (2)将蛋黄、白酒醋、芥末酱混...

香烤草莓

香烤草莓

做法: 方面包片切成1cm见方的小丁和草莓一起放入烤盘模具里...

酱烧扎肉

酱烧扎肉

做法:1 猪腿肉一块,用绳子绕圈扎好(买现成扎好的也行)...

西式餐面

西式餐面

做法:(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟,将沙拉油倒入平底锅...

绿茶酥

绿茶酥

做法:1.将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟。 2.将油皮...

玉米枣糕

玉米枣糕

做法:1.将红枣去核放锅里,加入水200ml,开大火烧开,转入中...

南瓜布丁

南瓜布丁

做法:1.地瓜洗净,去皮切丁放入蒸笼中蒸熟,过筛成地瓜泥,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions