使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银芽鸡丝

食材

材料:鸡胸肉150公克,银芽150公克,蒜头2粒,A.太白粉1茶匙,盐1/6茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,蛋白1大匙,B.水50cc,沙拉油1大匙,料酒1/2茶匙,盐1/6茶匙,细砂糖1/8茶匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙,C.水300cc

做法

银芽鸡丝
做法: 1.鸡胸肉切成长约4公分的肉丝,与调味料A拌匀腌渍约3分钟;蒜头切碎备用。
2.将调味料C中300cc的水加热至温度约80℃后熄火,将作法1的鸡肉丝倒入热水中,并用筷子将鸡肉丝拌开,待鸡肉丝表面变白并散开后将鸡肉丝捞出沥干水份。
3.热一锅,加入1大匙的沙拉油,以小火爆香蒜头后,再加入鸡肉丝翻炒数下,再继续加入银芽、料酒、水、盐及细砂糖,以大火快炒10秒后,再加入太白粉水勾芡并洒上香油炒匀即可。

其他菜谱

香肉卷合菜

香肉卷合菜

做法:用花椒、大料、料酒、盐、味精制成酱汤,把五花肉煮熟...

牛奶火锅

牛奶火锅

做法:1、新鲜美味的牛奶锅底。 2、其他配料。 3、新鲜的鸡。...

五香牛腩

五香牛腩

做法:1、牛腩先用开水焯一下,洗干净,然后切块备用。南姜...

茄汁土司球

茄汁土司球

做法:1.土司搓碎,加入鸡蛋、鲜奶、玉米粉及盐拌匀。 2.将作...

大理石餅乾

大理石餅乾

做法:作法1:取一攪拌盆裝入奶油和細砂糖,用打蛋器打發後...

金针菜脊骨粉丝汤

金针菜脊骨粉丝汤

做法:1、干金针菜提前两小时用水泡发,摘去硬蒂,洗净挤干...

水果沙拉

水果沙拉

做法:1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切...

百合红豆豆浆

百合红豆豆浆

做法:1、提前9小时,或提前一天晚上将干黄豆、干小红豆用水...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.材料A与C拌匀备用。 2.材料B的腊肉切小丁与虾米皆汆烫...

干鲨鱼炖土豆

干鲨鱼炖土豆

做法:①将土豆去皮切条,五花肉切片。 ②鲨鱼浸泡后切条,...

双色玉米面馒头

双色玉米面馒头

做法:1,容器中放水 2,倒入酵母,铺满水的表面即可。 3,加...

清炖鸡

清炖鸡

做法:1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪。鸡肫...

巧克力惊喜蛋糕

巧克力惊喜蛋糕

做法: 一、巧克力软心制作 将动物性淡奶油加热至沸腾后离火...

螃蟹饼

螃蟹饼

做法:1.炒锅置中火上预热。放入橄榄油,热30秒后放洋葱,炒...

溜肝尖

溜肝尖

做法:猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions