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芹菜猪肉馄饨

食材

材料:主料:馄饨皮,猪肉,芹菜。 调料:料酒,盐,生抽,鸡精,糖(一点点)。 配料:芝麻油,香菜,虾皮,紫菜。

做法

芹菜猪肉馄饨
做法: 1.猪肉洗净剁末,加入调料顺着一个方向搅伴5分钟。
2.芹菜放入开水中烫软,挤干水分,剁末,然后伴入猪肉陷内搅匀。
3.把馄饨皮拿在手掌中,放入陷料包起。
4.水开后放入馄饨,用锅铲推动馄饨,防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制,连续三次即可。
5.碗内放入紫菜、虾皮和盐,把馄饨放入,再在上面洒上香菜,淋上芝麻油,拌匀,美味的芹菜猪肉馄饨就可以慢慢享用了。

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