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苦瓜虾仁滑蛋

食材

材料:鸡蛋1个,苦瓜1/3条,虾仁适量,葱、蒜适量

做法

苦瓜虾仁滑蛋
做法: 1.热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻;
2.接着倒入虾仁再翻炒片刻;
3.然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀;
4.最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可。

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