使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦野菜泡菜

食材

材料:主料:苦野菜2Kg﹐葱2棵﹐栗子5个﹐蒜4头(30g)﹐生姜2头(30g)﹐酱堤鱼1杯﹐盐 200g﹐辣椒面2杯(160g)﹐白糖1大勺﹐整芝麻1大勺

做法

苦野菜泡菜
做法: (1)挑根粗叶嫩的苦野菜﹐去掉枯萎的叶和根的须毛并洗净。
(2)在10杯淘米水里冲一杯盐﹐用石头压苦野菜使之不漂上来﹐放一星期。 腌透的苦野菜洗净放在筐里并除去水份。
(3)倒与酱鲥鱼同量的水熬后放在筛子上做清酱汤。
(4)葱切成丝﹐并把蒜﹑生姜捣好。
(5)在鲥鱼酱汤里放辣椒面﹐等辣椒面发涨时放蒜﹑生姜﹑白糖﹑整芝麻调匀并做稠佐料﹐再放苦野菜﹑葱﹑栗子拌匀放在缸里等入味。

其他菜谱

海红菠菜粉丝煲

海红菠菜粉丝煲

做法:1、海红洗净,干锅煮至开口,取肉备用; 2、菠菜和香菇...

韭菜炒甜不辣

韭菜炒甜不辣

做法:1.韭菜切段;红辣椒切丝;备用。 2.取一炒锅烧热后放入...

奶蛋蔓越莓布丁

奶蛋蔓越莓布丁

做法:1.将蔓越莓与水一起煮沸约5分钟放凉备用。 2.蛋打匀再过...

韭菜苔炒鸡丝

韭菜苔炒鸡丝

做法:1.鸡脯肉切丝,加盐、蛋清、淀粉上浆 2.韭菜苔择洗干净...

梅香蒸鱼片

梅香蒸鱼片

做法:1.鱼肚档放入腌料腌约30分钟去腥后取出,切成片。 2.将...

青瓜山楂条

青瓜山楂条

做法:1.原料:青瓜,山楂糕. 2.做法:黄瓜去皮切条,山楂糕切...

绿豆丝瓜护肝汤

绿豆丝瓜护肝汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2放入碗中,加入料酒、精盐、水淀...

碗粿

碗粿

做法:(1)将1杯在来米粉及2大匙太白粉用1杯温水调匀。(切忌用...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法:1.)将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水,加入调味料2及鸡...

芒果沙拉

芒果沙拉

做法:1、将芒果洗净去皮去籽切成片待用。 2、将炼乳、卡夫奇...

虎皮肘子

虎皮肘子

做法:1。将肘子刮洗干净,放入滚水锅中煮到六成熟时捞出,...

嫩姜

嫩姜

做法:1.嫩姜洗净、沥干,放入容器中,再加入10公克的盐拌匀...

煎豆腐炒肉

煎豆腐炒肉

做法:1.起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可...

艾叶圆子

艾叶圆子

做法:1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎. 2.加入糯米粉和...

奶酪小酥饼

奶酪小酥饼

做法: 面粉、泡打粉、糖混合过筛。 奶油奶酪软化放面粉里搓...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions