使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄子镶肉

食材

材料:猪绞肉100克,茄子1条,葱末1大匙,姜末适量,蒜末适量,辣椒末适量,酱油露1大匙,乌醋1大匙,糖1小匙

做法

茄子镶肉
做法: 1.将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。
2.茄子洗净后,先将茄子平均分成6~8份,再将每一份切斜刀但不将茄子全部切断,并在切斜刀处镶入适量作法1的馅料备用。
3.取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,待油烧至六分热时,放入作法2的半成品以小火炸约1分钟后捞起沥干油脂,再摆盘备用。
4.另起一锅,待炒锅烧热后,加入葱末、姜末、蒜末及辣椒末炒香,再放入所有调味料略炒一下后起锅,淋于作法3的茄子上即可。

其他菜谱

翡冷翠

翡冷翠

做法:1.金桔以榨汁器榨成新鲜金桔汁,份量约为60cc。 2.将作法...

变废为宝(炒鸡肉丝)

变废为宝(炒鸡肉丝)

做法:1,把煲汤中剩下的鸡肉拿出来弄成丝 2,植物油倒入锅中...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:先在鸡翅上划刀用老抽,盐,料酒腌俩小时入味儿,锅中...

角干炒鹿柳

角干炒鹿柳

做法:1、将鹿柳用清水清洗干净,用毛巾吸干水分,鹿柳放入...

宫保鱼丁

宫保鱼丁

做法:1.旗鱼片洗净切丁,加入所有腌料腌约10分钟备用。 2.热...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法:1.豆芽和小白菜用开水焯一下,元葱胡萝卜切丝,干蕨菜...

第一次手揉面包成功了

第一次手揉面包成功了

做法:将半杯水和半杯牛奶倒在一起混合后放入微波炉加热1分...

巧克力覆盆子塔

巧克力覆盆子塔

做法:做法: 1.奶油温室软化,加盐糖用机器中速打到发白,光...

辣炒红薯苗

辣炒红薯苗

做法:1.红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎(老公不太吃辣...

烧酒螺

烧酒螺

做法:1.)将烧酒螺尾部剪去,使酱汁能够腌入。 2.)蒜末爆香,...

蒜茸蒸丝瓜

蒜茸蒸丝瓜

做法:1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中。 2.蒜茸中加入适量盐、鸡...

超级爽滑的——双皮奶

超级爽滑的——双皮奶

做法: 1.蛋黄和蛋白分开,蛋白打散备用 牛奶煮开后,倒入小...

咖啡红豆冰激凌

咖啡红豆冰激凌

做法:1.将材料1煮成糖水,慢慢到入2中,并打发至浓稠状。 是...

银芽油醋沙拉

银芽油醋沙拉

做法:1.热一平底锅,加入橄榄油,将干葱碎炒至香味溢出。...

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法:1.香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions