使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁甜酸肉

食材

材料:主要材料: 盒装精猪肉0.5-1磅 配料:玉米淀粉若干,茄汁4-8汤匙,柠檬汁0.5茶匙,白细砂糖若干(放糖试味,自己决定甜酸度),胡椒面、盐、料酒。

做法

茄汁甜酸肉
做法: 先把肉切片,放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清水,入在碗里,搅拌均匀,粉不用太多,见到肉纹。
一、放茄汁、柠檬汁、糖和玉米淀粉、几滴麻油在另一碗内,调成碗汁;淀粉不用太多,够挂汁就可以了;碗汁兑好后最好用舌尖试甜酸度;
二、将腌好的肉放在锅内炸中慢火炸熟后,盛起;
三、锅底留一汤匙的油,倒入碗汁,慢火煮至起泡,煮时不时要用锅铲翻动,同时也放青椒和洋葱之类的蔬菜(给个建议);
四、倒入炸过的肉片,翻拌均匀,起锅。

其他菜谱

笨式烤翅

笨式烤翅

做法: 1、原料:鸡翅中10-14个 2、调料:蜜汁烤肉酱3匙、蚝油...

炖蛋(3人份)

炖蛋(3人份)

做法: 1、先将鸡蛋和糖拌匀,再加入牛奶拌匀。 2、将蛋液过...

古早味糖水

古早味糖水

做法:1.将二砂糖倒入锅子中。 2.以小火并用铲子慢慢不断的拌...

田园沙拉

田园沙拉

做法:1.莴苣一片片剥开洗净后,以手撕成小片状;小黄瓜洗净...

金钱红花汁扒鱼翅

金钱红花汁扒鱼翅

做法:1、鱼翅加高汤煨透,取出,装于盘中。 2、锅中加高汤、...

黑提酥饼

黑提酥饼

做法:1.无盐黄油室温软化,加糖打散,至泛白。分次加入蛋液...

葱姜豆豉茶

葱姜豆豉茶

做法:1.葱白洗净切段;姜洗净沥干水份切丝,备用。 2.取一陶...

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

做法:做法: 1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在...

花栗鼠曲奇

花栗鼠曲奇

做法:1.将面团擀开来,然后用模具压出型来。 2.用带表情的那...

清蒸烧鸭块

清蒸烧鸭块

做法:1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨,剁成3厘米宽、4厘米长的块...

香菇牛肉丼

香菇牛肉丼

做法:1.洋葱切丝;胡萝卜切丝;鲜香菇去蒂、切小片,备用。...

意外惊喜 -  自制酒酿

意外惊喜 - 自制酒酿

做法: 糯米用清水洗5-6次,洗到水比较清为止。(包装上只写...

虾皮碎菜包

虾皮碎菜包

做法: 自发面粉放入大碗中,加入适量温水和成面团,加盖醒...

芝麻鱼球

芝麻鱼球

做法:1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗中加精...

托烧豆腐

托烧豆腐

做法:1.老豆腐洗净,切成骰子丁;葱、蒜切碎;白糖、米醋、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions