使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁甜酸肉

食材

材料:主要材料: 盒装精猪肉0.5-1磅 配料:玉米淀粉若干,茄汁4-8汤匙,柠檬汁0.5茶匙,白细砂糖若干(放糖试味,自己决定甜酸度),胡椒面、盐、料酒。

做法

茄汁甜酸肉
做法: 先把肉切片,放盐、料酒、胡椒面和玉米淀粉和1-2茶匙清水,入在碗里,搅拌均匀,粉不用太多,见到肉纹。
一、放茄汁、柠檬汁、糖和玉米淀粉、几滴麻油在另一碗内,调成碗汁;淀粉不用太多,够挂汁就可以了;碗汁兑好后最好用舌尖试甜酸度;
二、将腌好的肉放在锅内炸中慢火炸熟后,盛起;
三、锅底留一汤匙的油,倒入碗汁,慢火煮至起泡,煮时不时要用锅铲翻动,同时也放青椒和洋葱之类的蔬菜(给个建议);
四、倒入炸过的肉片,翻拌均匀,起锅。

其他菜谱

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1.鸭肉洗净,切块 2.鸭肉放水里煮一下 3.锅中放入少许油...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法:1.细砂糖和水一起加热熬至红褐色 2.离或加入热水搅拌,...

素辣子鸡

素辣子鸡

做法:1.猴头菇洗净,用冷水泡软后,撕成块状,再挤干水分,...

凉拌咖哩虾

凉拌咖哩虾

做法:1.)将水煮沸后,将虾子放入,煮约2~3分钟后立即捞起,...

香炸鸡米花

香炸鸡米花

做法:1.把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.蛋糊可用无油或薄层油的煎盘,用小火烙或煎。 2.将豆...

甘蔗锅

甘蔗锅

做法:1.去皮甘蔗切小段,备用。 2.取锅加入鸡高汤及作法1的甘...

茶香素子排

茶香素子排

做法:1.芋头去皮洗净切薄片;香菇去蒂头洗净切丝;素火腿切...

自制五豆豆浆视频

自制五豆豆浆视频

...

多彩冰皮月饼

多彩冰皮月饼

做法:将所有粉混合,加砂糖,然后一点点地加入掺了食用色素...

十二生肖庆龙凤

十二生肖庆龙凤

做法:预热烤箱350F. 1. 隔水加热苦甜巧克力至溶化,拌入无盐奶...

蒸茄子

蒸茄子

做法:1.长茄子两根(很多家庭不削皮,但是我考虑到现在蔬菜的...

醡酱拌鼎边趖

醡酱拌鼎边趖

做法:1.趖放入滚水中汆烫约5分钟至熟后,捞取沥干水分后备用...

蔬菜马拉糕

蔬菜马拉糕

做法:做法基本同上,菜我用的是一大勺的速冻青豆玉米,一大...

无花果粉葛煲猪骨

无花果粉葛煲猪骨

做法:1.将葛粉削皮切块。 2.红萝卜削皮切块。 3.所有材料一起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions