使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶梅炖猪脚

食材

材料:蹄蒡1个,笋丝半斤,酱汁:2大匙,冰糖100公克,米酒200㏄,酱油600㏄,茶梅5粒

做法

茶梅炖猪脚
做法: 1.买回的蹄膀先以清水清洗干净,放入沸水中滚煮约15分钟,再捞起泡入冰水中备用。
2.热锅,倒入适量的油烧热至200℃时,放入作法1中沥干水分的蹄膀炸至皮澎涨、变白后,再捞起泡入冰水中。
3.将全部的酱汁材料放入锅中煮滚后,再加入笋丝和作法2的蹄膀改小火卤煮至筷子可以轻易插入即可。
4.将卤好的笋丝舖在盘底,再放上蹄膀并淋上是量的酱汁即可。

其他菜谱

蕃茄鲔鱼饭

蕃茄鲔鱼饭

做法:1.蕃茄放入滚沸的水中汆烫,去皮后切丁备用。 2.红萝卜...

煎饺

煎饺

做法:1.饺子先煮熟,然后沥干水份。 2.平底锅烧热,均匀的刷...

姜饼小人

姜饼小人

做法:1.粉类一起过筛放入容器中,红糖过筛加入,加入蜂蜜、...

菜包子

菜包子

做法: 把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状 把香菇、...

高纤菇菇面

高纤菇菇面

做法:1.取一汤锅,烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起...

红油土豆焖排骨

红油土豆焖排骨

做法:1、排骨砍段,放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟,土豆切...

扒三素

扒三素

做法:1.油菜修去前端老叶成10厘米长段,入沸水氽烫10秒,立即...

辣白菜芦笋炒鸡胗

辣白菜芦笋炒鸡胗

做法:一、起锅,热锅注油,放姜蒜和辣椒,爆香; 二、加入...

青鱼头尾滚豆腐

青鱼头尾滚豆腐

做法:1.先将头尾煎一下,用料酒烹香。 2.然后加葱姜、豆瓣辣...

烤鱿鱼

烤鱿鱼

做法:(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长...

春季排毒减脂餐(1)【蜜红豆蒸糕】

春季排毒减脂餐(1)【蜜红豆蒸糕】

做法:1. 将模具均匀刷上薄薄一层油。 2. 铺上一层蜜红豆,备...

竹荪煲鹧鸪

竹荪煲鹧鸪

做法:鹧鸪、(月每)肉改刀成小块状焯水,火腿切成厚片,将各...

香菜烤三文鱼

香菜烤三文鱼

做法:1.小锅中火加热,倒入香菜、大蒜、蜂蜜和酸橙汁搅拌。...

豆干香芹拌烟肉

豆干香芹拌烟肉

做法: 1、烟肉切成片,呈半月形;豆干切成长条;洗净红辣椒...

香茜牛肉面

香茜牛肉面

做法:1.将汤头中己煮熟的牛肉取出,切成小块备用。 2.把面、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions