使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茶馅卷饼

食材

材料:中筋面粉200公克,滚沸乌龙茶茶汁80公克,冷水50公克,乌龙茶渣1大匙,猪绞肉200公克,香油5公克,盐2公克,鸡粉2公克,酱油1大匙,高汤2大匙

做法

茶馅卷饼
做法: 1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,至茶叶泡开
2.将泡开茶叶取出沥干,留下1大匙作为馅料,茶汁继续加热至滚沸。
3.将茶叶切碎后与其余所有馅料拌匀,置于冷藏备用。
4.面粉过筛后,取80公克滚沸的乌龙茶水沖入面粉中,并以筷子拌匀,再加入冷水调整面团软硬度,直到面团光滑并如耳垂般柔软即可。
5.将面团静置松弛30分钟后,即可分割成每个15公克。
6.面团置于干净檯面上,压扁后以桿面棍桿成薄圆片,以汤匙抹上馅料后,卷成如铅笔般粗细的长条状。
7.将面团圈成圆形,松弛30分钟,放入平底锅内煎至两面全熟即可。

其他菜谱

甜咖喱小土豆

甜咖喱小土豆

做法:做法一: 1:小土豆去皮洗净 速冻青豆和玉米粒泡在清水里...

小米家常饼

小米家常饼

做法:1.先将小米磨成细粉,加入盐拌匀,沖入沸水立刻略拌数...

小笼汤包——汤鲜味美

小笼汤包——汤鲜味美

做法: step1:将包子皮材料中的盐放入凉水中搅匀后,倒入富强...

沙茶羊肉

沙茶羊肉

做法:1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均匀,放入已预...

黄金木薯糕

黄金木薯糕

做法:首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一...

金针笋豆腐鱼片汤

金针笋豆腐鱼片汤

做法:1.金针笋洗净切段;嫩豆腐切块;胡萝卜、姜切片;黑木...

梅菜蒸鱼

梅菜蒸鱼

做法:1.鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处...

滋补牛尾面

滋补牛尾面

做法: 慢火煨炖牛尾; 卤制双黄蛋; 煮面; 结合配料。 ...

鱼子凉豆腐

鱼子凉豆腐

做法:1.将鲣鱼酱油、味醂及出汁一起搅拌均匀备用。 2.先将嫩...

苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝

做法:1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻; 2.即除掉苦味,再横切...

鲜笋炒黄瓜

鲜笋炒黄瓜

做法:1.将鲜笋剥好切块汆水,去掉其含的草酸,才不会涩。...

巧克力

巧克力

做法:1、巧克力切小块,坚果切碎2、巧克力放入碗中,再把碗...

锅塌番茄

锅塌番茄

做法:1、西红柿洗净,用开水烫约2分钟,去皮,去蒂,切成...

甘醋汁

甘醋汁

做法:将所有材料放入锅中煮开后,立即熄火放凉。 用途:用...

香芹蚝汁

香芹蚝汁

做法:将所有材料与调味料一起混合均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions