使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓慕丝蛋糕

食材

材料:制作草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的材料:鸡蛋两个,细砂糖20克(放进蛋黄中),细砂30克(放进蛋白中),低筋面粉70克,慕丝馅材料:草莓400克,安佳淡奶油300克,白砂糖20克,“旺仔”QQ糖75克,牛奶100克,慕丝蛋糕所需材料:心型松脆海绵蛋糕两片,心型慕丝圈一个,新鲜草莓适量,草莓慕丝馅适量

做法

草莓慕丝蛋糕
做法:
草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的制作过程:
1将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
2将20克糖放进蛋黄中搅拌均匀
3将30克糖分三次加进蛋白中,用打蛋器将蛋白打至硬性发泡
4将蛋白和蛋黄用切拌的方法混合
5将低筋面粉过筛后加到蛋糊里切拌均匀
6烤箱190度预热,将蛋糕糊放进裱花袋了,在烤盘上挤出两片心型的蛋糕片,放烤箱中层,10分钟即可
慕丝馅制作方法:
1把草莓放进搅拌机打成草莓酱
2淡奶油加糖用打蛋器打至勉强可以流动的状态
3“旺仔”QQ糖泡在牛奶里,放进微波炉小火一分钟加热至融化
4把草莓酱、打发的淡奶油以及融化后的“旺仔”QQ糖溶液混合,搅拌均匀,即成为慕丝馅。
蛋糕制作过程:
1把慕丝圈底部用锡纸包好,把一片蛋糕片放在慕丝圈底部。
2草莓对半切开,切面朝慕丝圈,整齐地排列在蛋糕片周围。
3倒进适量慕丝馅,抹平,盖上另外一片蛋糕片,再倒进适量慕丝馅抹平
4把蛋糕放进冰箱冷藏过夜。脱模的时候用电吹风沿着慕丝圈周围吹一下就可以脱模了。

其他菜谱

真宗马来西亚槟城肉骨茶

真宗马来西亚槟城肉骨茶

做法:做法 1. 先把小茴香,孜然,花椒, 胡椒芫茜子稍微搅打...

香蕉核桃葡桃干马芬

香蕉核桃葡桃干马芬

做法: 1、低筋粉过筛 2、黄油软化后加入100克糖打至颜色变浅...

芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺

做法:1.把挤好水的芹菜放入肉馅里搅拌~ 2.佐料除了盐,还放了...

奶香味玉米小蛋糕

奶香味玉米小蛋糕

做法:1、烤箱预热至华氏400度/摄氏200度,标准muffin盘里放好纸...

无烟煮食......牙签牛肉

无烟煮食......牙签牛肉

做法: 牛肉洗净擦干水份,切成薄片,将适量盐、孜然粉、花...

我们这样吃鸡蛋:花式白煮蛋

我们这样吃鸡蛋:花式白煮蛋

做法: 1,准备原料和材料 2,锅中放冷水,鸡蛋洗净后放入,...

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

做法:1.将香椿切成小粒,把鸡蛋打入香椿内加料酒和盐打匀。...

酪梨乳酪贝果

酪梨乳酪贝果

做法:1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。 2.酪梨洗净去皮,切圆...

家常塔黄金豆腐

家常塔黄金豆腐

做法:1.将豆腐切成小块,用油煎成金黄色。 2.将锅中的余油倒...

奶油草虾

奶油草虾

做法:1.把草虾洗净,剪掉长鬚、尖刺及?后去肠泥,用剪刀从虾...

泰酱木瓜煮酥肉

泰酱木瓜煮酥肉

做法:1.将猪肉且1厘米厚的片,洋葱,木瓜,尖椒切粒。 2.起油...

海陆餐

海陆餐

做法:(1)薰衣草倒入酱油浸泡一天。 (2)将素肉排切半,用素沙...

炸蛎黄

炸蛎黄

做法:1、准备材料:鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下 2、西兰花过热水...

当归泡面

当归泡面

做法:1.)将猪腱川烫过后备用。 2.)将5杯水煮开,放入猪腱、当...

漕溜鱼片

漕溜鱼片

做法:1、葱洗净切寸段,木耳洗净去硬蒂,撕成小块状,入滚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions