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草莓慕斯

食材

材料:草莓果酱100克100克,柠檬半个半个,酸奶25克25克,淡奶油100克100克,吉利丁片3片3片,消化饼100克,黄油40克

做法

草莓慕斯
做法: 1.将消化饼放入密封袋里扎紧,用擀面杖压碎;
2.将黄油溶化倒入消化饼里拌匀,压入模底,压平实,最好用爪爪,呵呵;
3.吉利丁片冰水泡软备用;
4.将草莓果酱加热,加入泡软的吉利丁片融化拌匀;
5.加入酸奶,柠檬汁拌匀;
6.将淡奶油打发至湿性发泡,加入果酱泥中拌匀;
7.倒入模具,用刮刀抹平;
8.放入冰箱冷藏3-4个小时,脱模.最好用热毛巾敷10秒,很轻松就脱掉了,哈哈......
9.我最后用了点牛奶融了点黑巧克力,挤个个心,撒了点椰丝,做了个简单装饰,呵呵,爪子太笨老~~~心意到了就好嘛~~

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