使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓芝士布丁

食材

材料:淡奶油250毫升,鸡蛋黄2个,白砂糖80克,朗姆酒20毫升,柠檬汁适量,吉利丁(明胶或鱼胶)5克,草莓150克,奶油125克,奶酪125克

做法

草莓芝士布丁
做法: 1.新鲜草莓洗净切成小丁备用。
2.淡奶油加40g细砂糖打至5.6分发(看到淡奶油由液体状态转为软冰激凌状即可)。
3.奶油奶酪室温软化切成小块,加40g 细砂糖,容器坐在温水中隔热搅打至顺滑无颗粒。
4.加入蛋黄搅打均匀,再加朗姆酒和柠檬汁,搅打均匀成芝士糊。
5.吉利丁片用冷水泡软后,挤干水份,放入小碗,隔热水融化。
6.把融化的吉利丁液倒入芝士糊中搅拌均匀。
7.搅拌好的芝士糊和打发好的淡奶油混合,用刮刀搅拌均匀后,倒入草莓丁拌匀。
8.装到布丁容器中,入冰箱一小时,布丁糊凝固即可。食用前用水果装饰。

其他菜谱

醉鹅掌

醉鹅掌

做法:1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中...

七分钟雪人

七分钟雪人

做法:1.用2层的蒸锅,将所有除了香草汁的其余原料混合在一起...

泰汁茄子丁

泰汁茄子丁

做法:将一半的炸过的茄子丁留起,再将瓶装泰汁2汤匙、茄汁...

木瓜虾仁色拉

木瓜虾仁色拉

做法:虾去壳(留尾巴的壳),开背去纱线后,放入加了少许盐...

水煮毛豆

水煮毛豆

做法:1.这个煮过了点,自己要掌握好火候,不过我觉得脆一点...

烤土豆片

烤土豆片

做法:1.土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。 2.将所有...

Q水果蛋糕

Q水果蛋糕

做法:1.准备打蛋白,电动的感觉5分钟就打好了,将塔塔粉倒入...

夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆

夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆

做法:1:买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,...

素菜包

素菜包

做法:面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软...

香菇蒸鸡腿

香菇蒸鸡腿

做法:1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切...

我的罗马假日——码格丽特批萨

我的罗马假日——码格丽特批萨

做法: 干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入盐和橄...

川烧阶梯虾

川烧阶梯虾

做法:1、将虾去沙线、沙包洗净,切至三分之二处,摊开用刀...

南烧茄条

南烧茄条

做法:1、茄子切条,鱿鱼改花刀,北极贝切片,红,绿尖椒切...

瑶柱白果粥

瑶柱白果粥

做法:1、大米洗干净后,用油、盐腌3分钟 2、白果用刀背轻轻...

家常蔬果饮之——什么什么汁

家常蔬果饮之——什么什么汁

做法:1.瓜皮刮去外面翠绿的皮和里面红色瓜瓤,剩下的部分切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions