使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓芝士布丁

食材

材料:淡奶油250毫升,鸡蛋黄2个,白砂糖80克,朗姆酒20毫升,柠檬汁适量,吉利丁(明胶或鱼胶)5克,草莓150克,奶油125克,奶酪125克

做法

草莓芝士布丁
做法: 1.新鲜草莓洗净切成小丁备用。
2.淡奶油加40g细砂糖打至5.6分发(看到淡奶油由液体状态转为软冰激凌状即可)。
3.奶油奶酪室温软化切成小块,加40g 细砂糖,容器坐在温水中隔热搅打至顺滑无颗粒。
4.加入蛋黄搅打均匀,再加朗姆酒和柠檬汁,搅打均匀成芝士糊。
5.吉利丁片用冷水泡软后,挤干水份,放入小碗,隔热水融化。
6.把融化的吉利丁液倒入芝士糊中搅拌均匀。
7.搅拌好的芝士糊和打发好的淡奶油混合,用刮刀搅拌均匀后,倒入草莓丁拌匀。
8.装到布丁容器中,入冰箱一小时,布丁糊凝固即可。食用前用水果装饰。

其他菜谱

冬瓜粉丝丸子汤

冬瓜粉丝丸子汤

做法:1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。 2.新鲜的肉馅,半斤...

煎封红杉鱼

煎封红杉鱼

做法:1.鱼去肠肚后洗干净,擦干水分,在鱼身上划2-3刀,用少...

卤五花肉

卤五花肉

做法:将材料和调味料一起放入锅里用小火卤30至50分钟即可,...

茄苳鸡

茄苳鸡

做法:1.土鸡去毛洗净、沥干,加入米酒抹匀,再撒入盐抹匀,...

双味地瓜

双味地瓜

做法:1、地瓜洗净,制熟,去皮,分成两份备用。 2、取一份地...

脆口猪肉丸(贡丸)或鸡肉丸或牛肉丸

脆口猪肉丸(贡丸)或鸡肉丸或牛肉丸

做法:1. 分做2次, 每1次把300g的鸡肉/牛肉/猪肉块放入食物调理...

菇香鸡肉披萨

菇香鸡肉披萨

做法:1.面粉150克。 2.发酵粉5克左右。 3.用温牛奶泡发酵粉直到...

清蒸龙虾

清蒸龙虾

做法:1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成...

香煎豆腐包

香煎豆腐包

做法:1.把老豆腐切大块 2.用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。...

回味豆腐

回味豆腐

做法:1、用刀将豆腐划成5厘米的正方块,并整块放入容器待用...

豆芽炒韭菜

豆芽炒韭菜

做法:1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。...

烤肉碟

烤肉碟

做法:1. 牛肉和肥牛肉切块,加入盐,胡椒和孜然搅拌均匀 2...

美味土豆炖牛肉

美味土豆炖牛肉

做法:1.土豆洗净去皮切块,胡萝卜洗净切块。 2.葱洗净切段,...

酱方-猪肉中的水立方

酱方-猪肉中的水立方

做法:一、头一天用牙签在肉上扎些小洞,皮的那一面不用扎,...

山羊乳酪蛋奶酥

山羊乳酪蛋奶酥

做法:1.烤箱预热至190℃。烧开一壶水。碎果仁以文火干炒至呈...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions