使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛肉,芹菜,蒜苗,青菜,花椒,辣椒,郫县豆瓣酱,盐,料酒,胡椒粉,味精,鸡精,辣椒油,葱,姜,蒜

做法

水煮牛肉
做法: 1.牛肉切薄片,用盐、料酒、淀粉上浆(为了追求口感较嫩,可以加一点小苏打、嫩肉粉)
2.芹菜、蒜苗切段,青菜择洗干净。
3.锅内放少许油,将花椒、辣椒放入用小火炒至辣椒成棕红色时捞出,斩碎。
4.锅中余油将青菜、芹菜、蒜苗放入,加盐味精,炒至断生,盛入盆中。
5.锅中放油,下葱花、姜米、蒜茸及剁碎的豆瓣酱,炒出红油加高汤及调料,汤沸,下牛肉片,用筷子轻轻划散,待肉片变色后盛入盆中,撒上剁碎的花椒辣椒、葱花,另烧热油浇在上面就OK

其他菜谱

提子面包

提子面包

做法:1.将A材料过筛混和,加入B材料,揉搓2分钟后加入C,用搅...

花红柳绿肥牛热汤面

花红柳绿肥牛热汤面

做法: 青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片;肥牛片解冻(...

香菇菜包

香菇菜包

做法:先发面,这我不罗嗦了。 馅:青菜+香菇 香菇提前两小时...

豆酱腌萝卜

豆酱腌萝卜

做法:1.白萝卜带皮洗净、切块,用盐拌匀,搓揉至软(即为脱水...

奶油鸡肉炖饭

奶油鸡肉炖饭

做法:1.将鸡腿肉切块,以迷迭香末、白酒与盐拌匀,略腌15分...

橙汁藕片

橙汁藕片

做法:1.将甜橙去皮榨汁备用; 2.鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一...

奶酱苹果鲜枣沙拉

奶酱苹果鲜枣沙拉

做法:1.榛子以中火干炒2至3分钟,至散发出坚果芬芳味。熄火...

紫苏螺蛳

紫苏螺蛳

做法:1.把螺蛳剪掉屁股后放进清水里,滴一勺食用油养4至5小...

香烤鸡排

香烤鸡排

做法:1.鸡排用盐,少许糖,料酒,洋葱碎抓一下,放置半小时...

海参焖鸡

海参焖鸡

做法:1.海参洗净;鸡洗净后斩件;大蒜洗净后切段。 2.将鸡、...

清炖牛腩面

清炖牛腩面

做法:1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用; 2.牛腩切块,用滚水氽...

酥脆黄油鸡

酥脆黄油鸡

做法:1.将烤箱预热好190度。在33*23厘米大的烤盘上刷上油或铺...

地瓜

地瓜

做法:1.地瓜洗净、去皮切块,备用。 2.将作法1的地瓜块放入电...

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法:(1)黄豆洗净泡30分钟备用。 (2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出...

蔓越莓南瓜曲奇

蔓越莓南瓜曲奇

做法:1.将烤箱预热到190度。将烤盘上刷上油。 2.将黄油和糖混...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions