使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓蛋糕

食材

材料:A.低筋面粉90公克,玉米粉15公克,泡打粉3克,鲜奶60公克,沙拉油60公克,蛋黄100公克,香草精少许,B.蛋白200公克,细砂糖100公克,塔塔粉10公克,草莓400公克,打发鲜奶油300公克,巧克力米适量

做法

草莓蛋糕
做法: 1.将材料A中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉一起筛入钢盆中,续将其他材料A依序加入拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀,再加入剩余的2/3作法2再次拌匀。
4.将作法3平均倒入2个蛋糕模型中,抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤约20分钟。
5.将作法4取出,倒扣静置至完全冷却,脱模后横切成3片厚度相同的圆片。
6.取1片作法5圆片蛋糕为底,均匀抹上适量鲜奶油(约80公克),均匀排上切块的草莓(约100公克),再盖上1片圆片蛋糕,续抹上鲜奶油并排上切块的草莓,最后盖上最后1片圆片蛋糕。
7.将作法6表面均匀抹上的鲜奶油,底部边缘撒上1圈彩色巧克力米,顶层再挤上鲜奶油、排上草莓作为装饰,每个分切为12片即可。

其他菜谱

家庭版香草巧克力蛋卷

家庭版香草巧克力蛋卷

做法:一、黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐、香精和糖,糖最...

非常巧克力咖啡

非常巧克力咖啡

做法: 1。把雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲好一小杯。 2。雀巢全仕...

哈密瓜奶昔

哈密瓜奶昔

做法:1.哈密瓜去皮去籽后,切成小块备用。 2.将哈密瓜块放入...

铁板三椒护心肉

铁板三椒护心肉

做法:1、将护心肉切成片腌制一下备用(蚝油、盐、味精、鸡...

酱焖鲅鱼

酱焖鲅鱼

做法:1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀。 2.锅中加酱,...

熊猫便当

熊猫便当

做法:把米饭捏成圆形,放入各色菜式. ...

爱心蛋糕

爱心蛋糕

做法:蛋黄糊: 热水:90~100ml 糖:20g(这里糖别太多,否则不容...

酸甜奶豆腐

酸甜奶豆腐

做法:把奶豆腐切块后,裹上裹粉,锅里热上 2寸油,把奶豆腐...

凉拌海蜇

凉拌海蜇

做法:步骤1:超市买的腌制的海蜇,洗去泥沙,然后吧海蜇泡...

腰花木耳汤

腰花木耳汤

做法:1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片; 2.木耳用清水洗...

榨菜肉丝

榨菜肉丝

做法:1、猪肉、榨菜、葱姜均切成丝,肉丝用盐、料酒、酱油...

炖啤酒鸡

炖啤酒鸡

做法:1.将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞...

泰式酸辣凉面

泰式酸辣凉面

做法:1.把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟,捞出沖冷水,沥干备...

优格水果高纤冰棒

优格水果高纤冰棒

做法:(1)先把优格调匀。 (2)将120cc优格加入葡萄汁、30公克果糖...

白萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤

做法:1.白萝卜要先加热了再放煎过的鱼进去,煲一个半钟之内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions