使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜酸鸡块

食材

材料:鸡胸肉(或鸡腿肉)半磅左右,甜酸酱汁(MAE PLOY THAILAND)2-3汤匙、酸辣椒4-5只。

做法

甜酸鸡块
做法: 一、将鸡肉切成长宽1英寸左右的块,加白胡椒粉、少许盐糖、料酒、生抽腌制,腌好后加入1汤匙左右的玉米淀粉,搅拌均匀;
二、用另一碗把蛋液打散打均匀,放入腌过粘了粉的鸡块;
三、再放入用别一碗装了干玉米粉的碗里,粘满粉后将多余的粉扑去;
四、放入4-5成左右热的油锅里炸至浅黄色,捞起,再将油温升高,番炸一遍,炸至金黄色;
五、将甜酸酱汁、切成圈的酸辣椒、糖、柠檬汁(或白醋)、茄汁和麻油、1茶匙左右玉米淀粉调成碗汁,最好先试试甜酸度,再倒入锅里慢火煮至熟明起泡,盛在小碗里,吃时根据自己的需要淋在鸡块上。

其他菜谱

辣子田鸡

辣子田鸡

做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小...

宫保羊排

宫保羊排

做法:1.去除羊小排多余油脂加入调味料1腌渍约1小时。 2.热锅...

番茄玉米猪肝汤

番茄玉米猪肝汤

做法:1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个...

五环叠彩

五环叠彩

做法: 苦瓜、红菜椒、胡萝卜、海带、紫甘蓝分别洗净,苦瓜...

姜汁热藕

姜汁热藕

做法: 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗后捞出。老姜去...

奶香南瓜黄金饼

奶香南瓜黄金饼

做法: 将南瓜洗净去皮,切小块放入蒸锅里隔水蒸至熟烂或直...

狮城鱼头米粉

狮城鱼头米粉

做法:1.草鱼头洗净,加入腌制调味料一起腌制10分钟备用;葱...

童话姜饼屋

童话姜饼屋

做法:1.)先将材料1拌匀备用。 2.)蛋分成3次慢慢加入作法1中,...

亲子丼

亲子丼

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.将所有调味料混合拌匀为酱...

冬瓜薏仁排骨汤

冬瓜薏仁排骨汤

做法: 1-将排骨放入开水中焯出血水(最好焯的久一点,这样...

肉丝面

肉丝面

做法:1.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色...

麻油黄耆炒腰花

麻油黄耆炒腰花

做法:1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉,再切成斜刀片状...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.大米淘洗干净,清水浸泡20分钟; 2.把松花蛋去皮切成...

鲜菇鱼片

鲜菇鱼片

做法:(1)鲜菇切片焯水。鱼肉切连刀片。姜切末。 (2)锅放底油...

麻糬司康

麻糬司康

做法:1.将奶油放在室温软化备用。 2.将所有面糰材料放入搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions