使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓酸奶蛋糕

食材

材料:酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克

做法

草莓酸奶蛋糕
做法: 1.50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共加入4个蛋黄。
2.搅匀后再筛入面粉和粟粉,用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡成蛋白霜。(此时可以把烤箱预热上175度,并用烤盘装清水放在底层)
3.分三分之一的蛋白霜入面糊里,切拌均匀后,再加入剩下的蛋白霜,再切拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋,蛋白霜消泡。
4.装入8寸蛋糕模具里,在桌面震动两下,震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右,水浴烘烤。
5.蛋糕烤好后,立即从烤箱里取出,放凉就可脱模享受了,若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳,看外观有点类似芝士蛋糕了,再加上自制的草莓果酱,那滋味真是美呀。

其他菜谱

奶油花菜

奶油花菜

做法:1.锅里放少许油把花菜放里小火炒下. 2.然后倒入牛奶适量...

凤丝仙人掌

凤丝仙人掌

做法:1.将鸡肉切成丝,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生姜...

虾仁煎饺

虾仁煎饺

做法:1.)将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。 2.)用纸巾将虾仁...

南瓜牛角可颂

南瓜牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

蒜茸菠菜

蒜茸菠菜

做法:1.菠菜洗净后切段焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜...

田园瓜趣

田园瓜趣

做法:1、虾去皮,与猪肥肉分别洗净,切碎,放入搅糁机内,...

可可戚风蛋糕

可可戚风蛋糕

做法:1.75g热水与20g糖搅至糖溶化,加入色拉油拌匀; 2.20g可可...

腌鸡蛋

腌鸡蛋

做法:1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡...

香椿炒蛋

香椿炒蛋

做法:1.香椿先在开水烫一下,这样可以避免亚硝酸盐中毒,切...

参杞鸽蛋

参杞鸽蛋

做法:1、将海参水发后,撕净内壁膜,放肉汤内汆一下,捞出...

牛油果海鲜色拉

牛油果海鲜色拉

做法:(1)草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟,黑水榄切成...

糖醋沅白视频

糖醋沅白视频

...

金枪鱼豆子沙拉

金枪鱼豆子沙拉

做法:1.给大平底锅(最好是生铁锅)喷上不黏烹饪喷剂,用中...

黄骨鱼豆腐汤

黄骨鱼豆腐汤

做法:1.黄骨鱼两条,洗净,处理完 2.豆腐一块,切成小块 3.鸡...

懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜

懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜

做法:1.南瓜切块,银耳枸杞子和干红枣少许泡发,放在盘子里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions