使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓酸奶蛋糕

食材

材料:酸奶200克,鸡蛋4只,低筋面粉50克,粟粉20克,黄油50克,细砂糖70克

做法

草莓酸奶蛋糕
做法: 1.50G黄油隔热水溶化,加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共加入4个蛋黄。
2.搅匀后再筛入面粉和粟粉,用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡成蛋白霜。(此时可以把烤箱预热上175度,并用烤盘装清水放在底层)
3.分三分之一的蛋白霜入面糊里,切拌均匀后,再加入剩下的蛋白霜,再切拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋,蛋白霜消泡。
4.装入8寸蛋糕模具里,在桌面震动两下,震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右,水浴烘烤。
5.蛋糕烤好后,立即从烤箱里取出,放凉就可脱模享受了,若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳,看外观有点类似芝士蛋糕了,再加上自制的草莓果酱,那滋味真是美呀。

其他菜谱

枸杞麦冬炒蛋丁

枸杞麦冬炒蛋丁

做法:1.枸杞洗净,在沸水中略氽一下; 2.麦门冬洗净,于水中...

金环玉带花富贵

金环玉带花富贵

做法:1、将南瓜刻成圆环形,荔枝肉修成圆形,西兰花改成小...

红卤墨鱼

红卤墨鱼

做法:1.将墨鱼洗干净后,放入一锅己煮开的清水中汆烫约1分钟...

面筋青椒

面筋青椒

做法:1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好...

农家意大利面

农家意大利面

做法:1.大煮锅放满水,烧开后用于煮通心粉。洋葱去皮切成粗...

红油抄手酱

红油抄手酱

做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.将抄手(云吞)煮熟放入碗内,...

香蒜鲷鱼片

香蒜鲷鱼片

做法:1.鲷鱼片洗净切小片,均匀沾裹上地瓜粉;蒜头切片;葱...

自制酸奶

自制酸奶

做法:准备工作: 1.向专用酸奶杯中注入半杯热水; 2.盖上...

红枣西洋参乌鸡汤

红枣西洋参乌鸡汤

做法:1。 乌鸡洗净,斩块,过水。 2。在砂锅里加红枣,西洋...

油渍芥头

油渍芥头

做法:1.芥头洗净,削皮,去掉两头硬结头,切成条,不要太细...

照烧鲷鱼片

照烧鲷鱼片

做法:1.将鲷鱼片吸干水份,放入100克韩风烤肉酱腌1小时。 2...

竹筒仔鸡

竹筒仔鸡

做法:1.净土鸡仔去大骨,切成小块,用调料腌渍入味。 2.将...

干果蛋糕

干果蛋糕

做法:1.白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色; 2.将全蛋分三次慢...

蚝油罗汉斋

蚝油罗汉斋

做法:1、胡萝卜切丝,木耳洗净去杂质撕小朵,黄花菜、荷兰...

松露巧克力

松露巧克力

做法:1、奶油室温回软,杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions