• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

快速易做的凉皮

食材

材料：材料：普通面粉150ml，绿豆粉/mung bean starch(做凉粉用的那种)50ml， 水250-270ml，盐1/4茶匙，普通面粉，绿豆粉和水体积比例大概是3：1：5，

做法

快速易做的凉皮
做法： 1.普通面粉绿豆粉，盐和水搅拌匀了成面糊 如图2
2.面糊用筛子过滤
2.蒸锅立即加水烧开，金属盘刷少许油，舀两大勺面糊倒盘里，旋转倾斜使面糊均匀占满盘底。入蒸锅，盖盖子大火蒸3 - 4分钟，至起大泡(凉皮鼓起来)。取出金属盘放到凉水下冲冷却（不要太大水哦，会冲破滴），用筷子沿凉皮边上划一圈，揭凉皮装盘
3. 取1-2张凉皮切成条，放在盆中，拌入调料即可
PS：另外凉皮不易一次做太多，最好在1-2小时之内吃完， 由于淀粉的原因，放冰箱 里可能会变硬. 大家如果有兴趣可以调整 比例，或者用其他淀粉做做试验.

相关菜谱

包心菜炒凉皮 包心菜炒凉皮
麻辣凉皮 麻辣凉皮
凉皮 凉皮
彩虹 彩虹
自制陕西凉皮 自制陕西凉皮
菜 菜
自制陕西凉皮 自制陕西凉皮
拌凉皮 拌凉皮

其他菜谱

果律虾球

果律虾球

做法：1.小黄瓜洗净斜切片，围着盘子成一圈，接着放上洗干净...

薏仁决明美白汤

薏仁决明美白汤

做法：(1)薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，...

红豆风味厚蛋煎

红豆风味厚蛋煎

做法：1.将蛋打散，与牛奶、糖混合打匀成蛋液。 2.日式煎蛋锅...

鸡米芽菜生菜包

鸡米芽菜生菜包

做法： 1、鸡腿去骨去皮，切成0.5cm大小的小粒。朝天椒和杭椒...

如何让鸭无腥味？无油酱味鸭

如何让鸭无腥味？无油酱味鸭

做法： １，鸭半只洗净 ２，切成小块 ３，倒入锅中，不用放油...

洋葱烧排骨

洋葱烧排骨

做法：5，加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油...

芝麻沙拉酱凉面

芝麻沙拉酱凉面

做法：1.先将凉开水慢慢加入芝麻酱中拌开，再加入沙拉酱和其...

酸甜红薯片

酸甜红薯片

做法：1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起； 2.鸡蛋打...

毛毛虫面包（豆沙馅）

毛毛虫面包（豆沙馅）

做法：1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至...

秘制泡菜鱼

秘制泡菜鱼

做法：泡菜鱼做法 1 将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，抹干水份...

三色蛋

三色蛋

做法：1.把咸鸭蛋和皮蛋切碎待用. 2.鸡蛋打散. 3.在模具内均匀...

米蕉马芬

米蕉马芬

做法：1.将糖粉放入鸡蛋中打散。 2.倒入油打散。 3.倒入香蕉搓...

西西里金枪鱼烩面

西西里金枪鱼烩面

做法：预热烤箱至摄氏250度，安贝拉直条形意大利面放到滚水里...

什锦水果羹

什锦水果羹

做法：1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成...

炒米粉

炒米粉

做法：(1)将高丽菜、红萝卜、香菇洗净切丝，大蒜切末备用 (...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version