• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

快速易做的凉皮

食材

材料：材料：普通面粉150ml，绿豆粉/mung bean starch(做凉粉用的那种)50ml， 水250-270ml，盐1/4茶匙，普通面粉，绿豆粉和水体积比例大概是3：1：5，

做法

快速易做的凉皮
做法： 1.普通面粉绿豆粉，盐和水搅拌匀了成面糊 如图2
2.面糊用筛子过滤
2.蒸锅立即加水烧开，金属盘刷少许油，舀两大勺面糊倒盘里，旋转倾斜使面糊均匀占满盘底。入蒸锅，盖盖子大火蒸3 - 4分钟，至起大泡(凉皮鼓起来)。取出金属盘放到凉水下冲冷却（不要太大水哦，会冲破滴），用筷子沿凉皮边上划一圈，揭凉皮装盘
3. 取1-2张凉皮切成条，放在盆中，拌入调料即可
PS：另外凉皮不易一次做太多，最好在1-2小时之内吃完， 由于淀粉的原因，放冰箱 里可能会变硬. 大家如果有兴趣可以调整 比例，或者用其他淀粉做做试验.

相关菜谱

麻辣凉皮 麻辣凉皮
凉皮黄瓜 凉皮黄瓜
彩虹 彩虹
自制美味凉皮 自制美味凉皮
拌凉皮 拌凉皮
彩虹凉皮 彩虹凉皮
凉皮 凉皮
凉皮 凉皮

其他菜谱

糟凤爪

糟凤爪

做法：1.将鸡爪洗净剪去趾甲； 2.洗净的鸡爪放入沸水汆2分钟，...

盐水鸡=盐+水+鸡+X

盐水鸡=盐+水+鸡+X

做法：1.保鲜膜一张，撒上盐和花椒 2.把鸡腿洗净放上面，均匀...

五仁月饼

五仁月饼

做法：1.精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻，共180克...

烤酱油蒜香鸡

烤酱油蒜香鸡

做法：1.蒜头切成末。用一个大碗，放入酱油和蒜头，再加入鸡...

盐煮毛豆

盐煮毛豆

做法：1.豆荚洗净； 2.葱、姜切片； 3.水烧大开，放入毛豆、葱...

猪肉萝卜丁包

猪肉萝卜丁包

做法：1.猪肉剁成肉末，放盐.酱油，生粉，胡椒面拌匀，萝卜干...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法：1.先做牛肉汤，本人比较懒，用牛肉丸子充当牛肉，当然...

玫瑰饼干

玫瑰饼干

做法：1.黄油软化加糖粉打发，加入鸡蛋打匀。 2.加入玫瑰酱拌...

川香凉面

川香凉面

做法：1.鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能...

芹菜回锅肉

芹菜回锅肉

做法：1.原料图； 2.芹菜洗好切成4-5CM的长段备用； 3.烧开一小...

牛油蛋糕～～～

牛油蛋糕～～～

做法：做法： 将软化牛油和糖粉快速打发至发白， 蛋一粒一粒...

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

做法：1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长，2.5厘米厚的条。 2、...

香脆土豆片

香脆土豆片

做法：1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片； 2.用冷水浸泡，并...

娘惹糖水-摩摩喳喳

娘惹糖水-摩摩喳喳

做法：糖水做法： 1. 芋头，各类番薯切小块，烧开热水，先隔...

Chianti Braised Short Rib

Chianti Braised Short Rib

做法：1.把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version