使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸奶蛋糕

食材

材料:自制酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,糖30G,白醋几滴

做法

酸奶蛋糕
做法: 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉混合过筛备用。
2.黄油隔水融化,加酸奶用手动蛋抽拌匀。
3.分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类,拌匀。
4.蛋清部分加少许白醋,打至起大泡泡,分3次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角,不流动不滴落)。
5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。
6.烤盘内加水置于烤箱下层,模具八烤网上置于烤箱中层,165-170度,60分钟。
7.烤完脱模即可无需倒扣,冷藏保存。

其他菜谱

毛豆烧鱼块

毛豆烧鱼块

做法:1.鱼收拾干净,切2cm左右厚的段。加料酒,少许盐,姜丝...

蜜汁鸡

蜜汁鸡

做法:1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中,然后用适量盐、生粉、鸡...

老干妈炒蚬

老干妈炒蚬

做法:1. 先爆炒剁辣椒、辣椒酱和辣椒豆豉。 2. 放入蚬后把蚬...

辣味起司棒

辣味起司棒

做法:1.黄油加糖打至颜色变浅。 2.分数次加入全蛋液,打至溶...

白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤

做法:1.猪排骨斩成10公分左右的小块,用清水多洗几次,放入...

三毛鱼圆煲

三毛鱼圆煲

做法:1、将鱼蓉放入盐、味精各2克、姜汁、生粉码味,腌渍...

盐水鸡黄瓜粉丝

盐水鸡黄瓜粉丝

做法:1。盐水鸡。。。(此处省略1万字)切丝。 2。黄瓜切丝...

干炸鱼块

干炸鱼块

做法:1.鱼洗净斩块,放葱姜,料酒,盐,五香粉腌入味。 2.腌...

初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕

初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕

做法:1.准备萝卜糕半块,郫县豆瓣酱1大勺; 2.萝卜糕切条;...

芥末美乃滋酱

芥末美乃滋酱

做法:1.)将葱洗净沥干切成约0.5公分小段备用。 2.)将美奶滋、...

豆皮蔬菜卷

豆皮蔬菜卷

做法:1.选择你喜欢的火腿肠和时令青菜(可以生吃的),如黄...

红烧安神鸡

红烧安神鸡

做法:1、鸡腿洗净、切小块,先用糖、盐及酒腌15分钟,再沾裹...

温暖心扉的团圆面

温暖心扉的团圆面

做法:1.蒸锅烧水,水开后将腊肠和丸子放入碗中,隔水蒸熟;...

凤凰萝卜

凤凰萝卜

做法:1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清...

青辣椒炒玉米

青辣椒炒玉米

做法:1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟,捞出晾凉; 2、辣椒和胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions