使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶蒸饭

食材

材料:红萝卜60公克,洋葱30公克,培根50公克,蛋1个,白饭200公克,荷叶1张,油25㏄,盐1/6茶匙,鸡粉1/6茶匙

做法

荷叶蒸饭
做法: 1.红萝卜、洋葱洗净后切成丝状;培根切成片状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,放入作法1的胡萝卜、洋葱和培根拌炒均匀后,再加入白饭及调味料,并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅备用。
3.荷叶用滚水汆烫后洗净擦干,叶面向上舖平后,将作法2的炒饭倒入荷叶中央,将荷叶从四个角落向中心摺入,再倒扣到盘子里备用。
4.在蒸锅中加水,放好蒸笼,将作法3的荷叶饭放入蒸笼中。以中火蒸至锅中的水沸腾后,再续蒸约15分钟即可。
5.将作法4中蒸好的荷叶蒸饭取出,并以刀子在荷叶上轻轻划开即可食用。

其他菜谱

混合芝士海鲜焗饭

混合芝士海鲜焗饭

做法: 海鲜炒饭一份,自家口味,冬菇粒去壳去头鲜虾泡发的...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.将鸡洗净剁成小块。 2.油锅中放入姜丝,蒜片爆香。...

榛蘑炒西芹

榛蘑炒西芹

做法:1、开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。 ...

红烧甲鱼

红烧甲鱼

做法:①甲鱼头部用麻绳拴住吊起,用刀刺颈放血,砍去头、爪...

腐乳蒸排骨

腐乳蒸排骨

做法: 1、斩好段的排骨,洗净后,放大碗中,倒入酱油,料酒...

玫瑰水羊羹

玫瑰水羊羹

做法:1.将水煮开,留下适量玫瑰花瓣,其余全放入水中浸泡约...

胖大海镇雪梨

胖大海镇雪梨

做法:1、将雪梨洗净用刀去皮去核放入盆内,蒸笼蒸15分钟,下...

狮子头

狮子头

做法:1、猪肉洗净,剁碎,用调味汁腌约1/2小时。 2、马蹄洗净...

沙锅鱼翅

沙锅鱼翅

做法:1、将火腿、鸡肉、冬笋切片。菜心修剪整齐。鱼翅下入...

青红木瓜肉片汤

青红木瓜肉片汤

做法:1.猪肉洗净、切片后,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干...

百里香酱

百里香酱

做法:1.将所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸腾。 2.再以玉米...

鸡肉鸡蛋玉米羹

鸡肉鸡蛋玉米羹

做法:1.鸡胸肉切条,用沸水煮熟。沥干备用。 2.煮沸罐头玉米...

菌香翡翠西米粽

菌香翡翠西米粽

做法: 选用上等西米,配以土鸡肉、松茸粒等为馅,外裹粽叶...

乌梅汁

乌梅汁

做法:1, 乌梅、甘草和山楂冲洗掉浮土,放入锅中,加水,放...

红枣莲子羹

红枣莲子羹

做法:红枣和莲子洗净煮烂,加冰糖,蒸为羹。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions