使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶豆腐

食材

材料:干荷叶1张,板豆腐1块,猪绞肉100公克,香菜末适量,A.干香菇100公克,开洋15公克,红辣椒1支,蒜末1/2大匙,B.蚝油1大匙,豆瓣酱1/2大匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,五香蒸肉粉适量

做法

荷叶豆腐
做法: 1.荷叶泡软后用滚水汆烫去涩味,沥干后用剪刀剪成6等份备用。
2.板豆腐用重物压除水份,切成长方块备用。
3.干香菇、开洋用温水泡软后切末;红辣椒去籽切末备用。
4.锅中加入适量的油以中火烧热,将所有调味料A炒香,加入猪绞肉炒至变色后,放入调味料B拌炒均匀,再以太白粉勾芡。
5.将作法1的荷叶摊平,取作法2的豆腐沾上五香蒸肉粉摆在荷叶一边,并在上面放上适量的作法4材料,裹起荷叶,放入已冒烟的蒸笼上,用中火蒸10分钟。
6.蒸好从荷叶中取出成品,上桌前撒上适量香菜末即可。

其他菜谱

蜜汁排骨

蜜汁排骨

做法:1.排骨肉与腌料一起拌匀,腌约30分钟备用。 2.将腌好的...

水晶虾仁藕圆

水晶虾仁藕圆

做法:1、盘中铺上调入葱汁的琼脂,用鹌鹑蛋、生姜、发菜制...

淡菜煮苦笋

淡菜煮苦笋

做法:材料:苦笋300克、五花腩150克、淡菜(水发后)50克、胡...

香卤豆腐干

香卤豆腐干

做法:1、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖,加水 2、材料装入...

红油白菜虾

红油白菜虾

做法:1.白菜切条,鲜虾洗净,葱姜切丝备用。 2.锅热后倒入自...

草苺芝士杯

草苺芝士杯

做法:1.将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里,用电动打...

头伏饺子—包饺子全攻略

头伏饺子—包饺子全攻略

做法: 阶段一:备馅: (1)准备一个小碗,加一碗清水,一勺...

木瓜猪脚汤

木瓜猪脚汤

做法:1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、...

哈士小蛋糕

哈士小蛋糕

做法:1.奶油/黄油至食盐1克材料混合一起,打成羽毛状 2.加入...

DIY中秋必备的三种招牌月饼

DIY中秋必备的三种招牌月饼

做法:1.把小苏打融化在清水里,即成枧水。 2.把枧水与糖浆、...

水果西米露

水果西米露

做法:1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸,把西...

家庭自制越南面

家庭自制越南面

做法:1.汤我是提前一天准备的,就是生肉和生骨头飞水,加入...

亚历山大咖啡

亚历山大咖啡

做法: 咖啡炉,咖啡杯,裱花袋,盎司杯。 制作步骤 在1杯热...

家常泡菜

家常泡菜

做法:1)将1000ml水倒入泡菜坛,加入花椒,八角,香叶,桂皮...

土豆玉米西红柿浓汤

土豆玉米西红柿浓汤

做法:1.土豆一只切块用微波炉转熟或煮熟.新鲜玉米四把(我用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions