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荷叶香鱼

食材

材料:主料:平鱼600克, 辅料:荷叶50克,红尖椒20克, 调料:大葱15克,姜5克,芡粉10克,蚝油1克,味精1克,香油2克

做法

荷叶香鱼
做法: 1.葱、姜和辣椒切丝备用。
2.荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。
3.葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。

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