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莲藕圆子

食材

材料:莲藕500克,瘦肉馅2两,鸡蛋2个,面粉1两 调味料:炸油1500毫升,酱油1汤勺,生粉1茶勺,盐适量,味精少许

做法

莲藕圆子
做法: 1。莲藕搽成蓉,加肉馅和少许水,生粉,酱油,盐和味精调匀,用手挤成丸子。
2.鸡蛋和面粉加水调成糊状
3.油锅烧至6成热时,丸子挂糊炸至金黄即可上碟。吃时可蘸花椒盐或甜酸汁。

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