使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕杜家鸡

食材

材料:土公鸡2500克,莲藕1500克,大葱段、广柿椒、小葱白、秘制豆瓣、老抽、李锦记酱油、老姜、大红袍花椒、加鲜味精、秘制红油各适量

做法

莲藕杜家鸡
做法: 1、土公鸡宰杀、治净,用秘制豆瓣、老抽、酱油、味精、老姜卤制成熟,放入部分莲藕卤制后改刀成形,扣碗。
2、剩余莲藕制成蓉,挤出汁熬芡,同藕蓉一起加姜、葱、盐、味精制馅,搓成藕圆,入油锅炸至金黄色。
3、大葱刻成菊花状,与上料同摆盘中成形,淋入秘制红油即成。

其他菜谱

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1.海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片...

胡萝卜鸡蛋糕

胡萝卜鸡蛋糕

做法:1.将胡萝卜去皮,刨成细丝条状备用。 2.取一钢盆,倒入...

虾仁烧麦

虾仁烧麦

做法:1.先看面是怎样和成的。用开水烫面,摊开晾凉,均匀揉...

红烧大眼鸡

红烧大眼鸡

做法:1.把杀好的大眼鸡洗干净,剥去鱼皮,大眼鸡的鱼皮很厚...

爆鱿鱼花

爆鱿鱼花

做法:1、鱿鱼治净,先剞上十字花刀,再切成块。 2、锅内放猪...

白菜蘸酱

白菜蘸酱

做法:呵呵,这也是一个菜嘛。 冬天的大白菜,洗干净,直接...

家乡油角

家乡油角

做法:1、番薯洗净去皮,蒸熟后入搅拌机打成泥状,加入糯米...

芦笋牛肉卷

芦笋牛肉卷

做法:微波炉作法: 1.芦笋洗净切长段,加入调味料A搅拌均匀...

奶牛花纹口口冰

奶牛花纹口口冰

做法:1.黑豆加水用高压锅煮熟,水不要放太多,要稍微稠一点...

西葫芦卷

西葫芦卷

做法:1.西葫芦纵向切片,每片约1/4英寸厚(我没那么精确了,...

韭菜花跑蛋

韭菜花跑蛋

做法:1:鸡蛋(2个)打在碗里加少量清水 2:韭菜花洗净放在鸡蛋碗...

吻鱼韭菜煎饼

吻鱼韭菜煎饼

做法:1.吻仔鱼洗净、沥干;韭菜洗净切末,备用。 2.将中筋面...

烤鸡碎米饭

烤鸡碎米饭

做法:先将碎米煮成飯待用(煮干点才合適). 茅香烤鳮块:鳮肉...

青菜汤

青菜汤

做法:1.把各种材料放入砂锅中一起炖即可。 ...

椰蓉小面包

椰蓉小面包

做法:1.将除黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions