使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕杜家鸡

食材

材料:土公鸡2500克,莲藕1500克,大葱段、广柿椒、小葱白、秘制豆瓣、老抽、李锦记酱油、老姜、大红袍花椒、加鲜味精、秘制红油各适量

做法

莲藕杜家鸡
做法: 1、土公鸡宰杀、治净,用秘制豆瓣、老抽、酱油、味精、老姜卤制成熟,放入部分莲藕卤制后改刀成形,扣碗。
2、剩余莲藕制成蓉,挤出汁熬芡,同藕蓉一起加姜、葱、盐、味精制馅,搓成藕圆,入油锅炸至金黄色。
3、大葱刻成菊花状,与上料同摆盘中成形,淋入秘制红油即成。

其他菜谱

当归山药炖羊肉

当归山药炖羊肉

做法:1.羊肉切块,焯水。山药去皮,切滚刀块,焯水。 2.将羊...

艾蒿鲜肉汤圆

艾蒿鲜肉汤圆

做法:1.艾蒿糯米粉加温水和成面团,微湿。 2.肉馅里加糖,酱...

菠菜粉丝

菠菜粉丝

做法:: 1、菠菜洗净,摘去根部,用沸水氽熟,迅速放入凉...

四宝鸡腿肉

四宝鸡腿肉

做法:1.鸡腿洗净后切件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

柠檬蜂蜜水

柠檬蜂蜜水

做法:1.早上起来,用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。 2.等水温降...

酒梅情人果酱

酒梅情人果酱

做法:1.把酒梅剖开去籽、切细碎;情人果切细碎备用。 2.将柠...

蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶

做法: 1、红枣洗净后,将红枣切开,去核 2、去核红枣和冰糖...

红花起司蝴蝶面

红花起司蝴蝶面

做法:1.取一深锅煮开滚水,将蝴蝶面加入煮至八分熟后捞起,...

咖哩酥

咖哩酥

做法:1.鳗鱼洗净切花刀,再切成1寸长段。 2.将鳗鱼放入碗中加...

红豆酥派

红豆酥派

做法:1.冷冻酥皮稍微退冰;红豆馅分成12个备用。 2.将作法1的...

卤汁蛋藕

卤汁蛋藕

做法:鸡蛋,鹌鹑蛋煮好,放到冷水里,剥皮 把藕,蛋放到卤...

肉酱意大利面

肉酱意大利面

做法:1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去...

香葱肉末炒淮山

香葱肉末炒淮山

做法:1.先把淮山削皮洗净了,切薄片。 2.炒锅烧热,倒入清油...

火腿芒果起司三明治

火腿芒果起司三明治

做法:1.土司约烤1-2分钟,表皮呈金黄色后,均匀涂上少许奶...

泰式海鲜炒饭

泰式海鲜炒饭

做法:1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下,然后放入冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions