使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕杜家鸡

食材

材料:土公鸡2500克,莲藕1500克,大葱段、广柿椒、小葱白、秘制豆瓣、老抽、李锦记酱油、老姜、大红袍花椒、加鲜味精、秘制红油各适量

做法

莲藕杜家鸡
做法: 1、土公鸡宰杀、治净,用秘制豆瓣、老抽、酱油、味精、老姜卤制成熟,放入部分莲藕卤制后改刀成形,扣碗。
2、剩余莲藕制成蓉,挤出汁熬芡,同藕蓉一起加姜、葱、盐、味精制馅,搓成藕圆,入油锅炸至金黄色。
3、大葱刻成菊花状,与上料同摆盘中成形,淋入秘制红油即成。

其他菜谱

杂粮蛋糕

杂粮蛋糕

做法:1.植物性奶油放室温软化备用。 2.取一钢盆,将黑糖过筛...

干贝珍珠堡

干贝珍珠堡

做法:1.小干贝放入盐水中洗净沥干,加入适量低筋面粉充分拌...

培根土豆饭

培根土豆饭

做法:1.培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉。 2.培根炒...

肉骨茶

肉骨茶

做法:把排骨猪肚和五花肉洗干净,然后汆烫再用凉水洗净备用...

橙汁面包

橙汁面包

做法:面团: 一、用刮皮器或姜磨将橙皮刮下来,尽量不要刮...

盐酥鸡块

盐酥鸡块

做法:一、将姜葱切碎,放在石樁里樁烂后放3茶匙水搅拌; 二...

香煎葱油饼

香煎葱油饼

做法:1.首先和面团。 2.和好的面团用擀面杖擀成方形。 3.然后...

青椒肉丝炒年糕

青椒肉丝炒年糕

做法:1.新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉...

萝卜干

萝卜干

做法:1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天; 2、放在太阳下...

橙汁排骨

橙汁排骨

做法:1.排骨洗净擦干水分;橙皮洗净后去掉白色纤维并切丝,...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒...

开洋小白菜汤

开洋小白菜汤

做法: 开洋用凉水泡15分钟 香葱切碎,放油锅里爆香 下入开洋...

银耳火腿烩蚕豆

银耳火腿烩蚕豆

做法:1.将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。 2.锅内油热后,...

五香凤爪

五香凤爪

做法:1.把鸡爪洗净,切去爪尖,纵切两半;炒锅放大火上,放...

翠拌凉面

翠拌凉面

做法:A、将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。 B、再将切好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions