使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莺饼

食材

材料:A.糯米粉152公克,水142㏄,B.细砂糖71公克,水麦芽24公克,炼乳24公克,C.挤花袋1个,方型烤盘1个,D.红豆泥馅450公克,E.抹茶粉3公克,黄豆粉50公克

做法

莺饼
做法: 1.将材料A放入钢盆中拌匀后,装入挤花袋中备用。
2.取锅加水烧至滚沸后,将作法1分次挤入锅中煮至浮起后,再以大火续煮约3分钟即可捞起,并趁热放入钢盆中,再加入材料B后,并以搅拌器搅拌至呈光泽Q状即可(作法1、2为求肥的制作过程)。
3.将少许混合好的馅料B撒入方型烤盘中,放入作法2后,再分割成每个25公克,并包入每个30公克的红豆泥馅后,先整成圆球形,再于两侧边缘用姆指与食指按压塑型,再撒上混合调匀并过筛后的材料E即可。

其他菜谱

葱香千层饼

葱香千层饼

做法:1.面粉加温水,少许盐及酵母,揉成光滑面团,盖上保鲜...

冬瓜蒸咸肉

冬瓜蒸咸肉

做法: 冬瓜去皮,切成5cm长,2cm厚的大片。咸肉切成与冬瓜大...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1)两大匙油烧热,放入辣椒,姜,葱段爆香, 2)加牡蛎,...

板栗青豆炒双菇

板栗青豆炒双菇

做法:1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉),剥皮...

土豆烧猪尾

土豆烧猪尾

做法:1、锅中入油,把小土豆炸熟;猪尾切成段,煮熟。 2、净...

自制辣椒油

自制辣椒油

做法: 取一只微波炉专用的小碗,倒入油,不用盖盖子,在微...

土娃娃厨房之大阪煎饼

土娃娃厨房之大阪煎饼

做法:1.水里面放盐味精,溶解(其实如果是柴鱼昆布高汤就更...

健康饼干Graham Cracker

健康饼干Graham Cracker

做法:烤箱预热375F 1. 材料1~6放在一个大盆里,拌匀; 2. but...

椰香爆米花

椰香爆米花

做法:材料准备:黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去...

咕噜肉

咕噜肉

做法:1.猪肉(我用五花肉)洗净切成小方块,加入盐、香油、...

百里香鲑鱼炒饭

百里香鲑鱼炒饭

做法:1.鲑鱼切丁备用;百里香取叶去梗;萝蔓生菜切丝备用。...

红枣金针菇汤

红枣金针菇汤

做法:1、将水发金针菇去根蒂,洗净。红枣用温水泡发,洗净...

五香烤猪肉饭

五香烤猪肉饭

做法:1.五花肉切成厚约1.5公分长条;蒜苗洗净后切片备用。...

炸酱面

炸酱面

做法:1.虾米泡软;香菇泡软,去蒂切丝;豆腐干、大蒜洗净切...

起司鸡排

起司鸡排

做法:1.鸡蛋打成蛋液;去骨肉鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions