• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

罗望子鱼汤

食材

材料：鱼高汤，三文鱼50g，鲈鱼40g，海白虾3只，绿豆芽60g，香芹1根，圣女果4个，鲜菠萝半个，罗望子（酸角）20g，香菜1根，香葱2根，大蒜1头，鱼露2茶匙（10ml），是拉差辣酱1茶匙（5ml），胡椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），油1/2汤匙（7ml）

做法

罗望子鱼汤
做法：
1、将各种菜洗净，芹菜切成斜片，菠萝切成3cm边长的三角片，西红柿一切二半，香葱、香菜切小段，三文鱼、鲈鱼切成1cm见方的大丁，虾去头去皮，破开虾背备用。
2、罗望子放入一只小碗内，加入50ml水，放入微波炉内中火加热一分钟，使味道进入水里。滗出罗望子的汁备用。大蒜切碎，小火烧热炒锅中的油至四分热，放入蒜碎，用铲子炒出香味，微黄，盛出晾凉备用。
3、将鱼高汤倒入煮锅内，煮开，放入芹菜片、菠萝片，调入盐、胡椒、罗望子的汤（1汤匙即可），煮开锅，放入鱼丁，煮出海鲜味后放入是拉差辣酱、鱼露、白砂糖、西红柿，开锅后放入虾，虾变红后放入绿豆芽即可关火。装入汤盆后撒入煎过的大蒜碎、香菜碎和香葱碎。

相关菜谱

百合淮山鲈鱼汤 百合淮山鲈鱼汤
黑豆鲫鱼汤 黑豆鲫鱼汤
百合淮山鲈鱼汤 百合淮山鲈鱼汤
鲫鱼汤 鲫鱼汤
木瓜带鱼汤 木瓜带鱼汤
草菇鱼汤煮霸王花 草菇鱼汤煮霸王花
木瓜花生煲生鱼汤 木瓜花生煲生鱼汤
粉葛鲮鱼汤 粉葛鲮鱼汤

其他菜谱

纽约重乳酪蛋糕

纽约重乳酪蛋糕

做法：(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。 (2)将蛋黄加入作法(1)材...

金枝玉叶

金枝玉叶

做法：1、将金针姑洗净，晾干水分，放调料入味，待金针菇腌...

蒜子炖鳗鱼

蒜子炖鳗鱼

做法：1.鳗鱼洗净切小段后置于汤锅（或内锅）中，蒜仁、米酒...

提子小饼

提子小饼

做法：1.提子泡在提子汁中24小时以上。 2.黄油自然室温软化，...

清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

做法：1、将鲳鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字花刀，放...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法： 【私房宝典】 1.猪梅条肉（属于里脊类，但是比里脊肉...

西兰花梗炒肉片

西兰花梗炒肉片

做法：1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西...

香芒牛柳盏

香芒牛柳盏

做法：1、将芒果一切为二，将肉取出切成条状，将芒果壳做成...

水蜜桃慕斯

水蜜桃慕斯

做法：1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...

炒西施舌

炒西施舌

做法：①西施舌肉去裙，每只均片成相连的两扇，洗净。芥菜叶...

香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

做法：1.鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净. 2.烧热锅，倒入适量...

甜辣虾仁

甜辣虾仁

做法：1.虾仁洗净沥干；青椒及洋葱切小片，备用。 2.将作法...

咖喱香叶鸡视频

咖喱香叶鸡视频

...

培根头菜卷

培根头菜卷

做法：1肉馅用葱姜盐喂口 2扒一个大头菜叶过水汆烫至发软，包...

泡菜黑鱼火锅

泡菜黑鱼火锅

做法：1：先做一锅辣白菜汤，锅做底油下入圆葱丝与韩国辣白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version