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八宝冬瓜盅

食材

材料：冬瓜，瑶柱泡暖水撕条，猪肉丁，鸡丁，火腿丁，貝肉，蟹肉，冬菇丁，高汤料酒.盐，味精.

做法

八宝冬瓜盅
做法： 冬瓜洗净，在蒂把上端切开为盖，挖去瓜瓤，要剩下一些白肉在冬八瓜內使汤有天然瓜的甜味.将瑶柱泡暖水撕条，猪肉丁，鸡丁，火腿丁，貝肉，冬菇丁，高汤等放入用牙簽釘好冬瓜盖，将冬瓜装入锅内，隔水用火偎炖约3小时，待冬瓜熟透下盐，味精即可.食用吋下些蟹肉.这是在夏天一道宜于清热解暑， 滋润止渴的保健汤，希望大家喜欢.

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