使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

古典巧克力蛋糕

食材

材料:朱古力65克,無鹽牛油50克,可可粉40克,淡忌廉65克,蛋黃60克,蛋白80克,砂糖100克,低筋面粉20克

做法

古典巧克力蛋糕
做法: 1.牛油軟化, 攬拌成忌廉狀。
2.忌廉加熱至體溫程度。
3.朱古力隔水加熱, 攪滑, 加入牛油, 拌勻。
4.加入可可粉拌勻,再加入溫熱忌廉,拌勻。
5.蛋黃加30g 砂糖打至變白, 加入(4)中, 拌至半混合狀態。
6.加入低粉, 拌至半混合狀態。
7.蛋白加70g 糖打至企身, 分2-3次切拌加入(6)中。
8.170度焗50分鐘,熄火留在爐內燜10分鐘,即成。

其他菜谱

滑蛋河粉

滑蛋河粉

做法:1) 熱鍋至冒煙,把油均勻的倒入鍋內。 把粿條炒勻,加...

大漠风沙鸡

大漠风沙鸡

做法:1、嫩鸡宰杀,去毛、内脏,剁块腌渍。 2、入油炸至成熟...

蜜汁肋排

蜜汁肋排

做法:1)长肋排洗净,两根为一组切开哈。用(酱油料酒糖盐...

香炒火腿义式玉米饼

香炒火腿义式玉米饼

做法:1.採1:6的份量比例将义式玉米粗粒与热水混合,煮熟后...

杏仁葡萄干饼干

杏仁葡萄干饼干

做法:1.黄油和鸡蛋提前室温溶化,低筋面粉和可可粉分别过筛...

酥皮韭菜盒

酥皮韭菜盒

做法:1.将油皮所有材料拌匀搓揉醒15分钟。 2.将油酥所有材料...

麻辣牛羊锅沾酱

麻辣牛羊锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

泰汁鲈鱼扒

泰汁鲈鱼扒

做法:1、鱼肉加2克鸡精、胡椒粉、白兰地腌渍15分钟。 2、娃娃...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1。葱、姜洗净切丝。取一半葱白放入盘中央垫底(讲究...

煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁

煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁

做法:(1)鹅肝批去筋络,切成厚片,用盐、胡椒、混合香料、牛...

剁椒粉丝蒸带子

剁椒粉丝蒸带子

做法:1、把带子洗净,一面打上深1/4的十字花刀,粉丝切成长...

清香清甜清新青瓜饼

清香清甜清新青瓜饼

做法:1、青瓜洗净后用器具刨丝 2、胡萝卜刨丝 3、打入鸡蛋,...

杯版提拉米苏

杯版提拉米苏

做法:1.鸡蛋黄加30克糖粉和数滴香草精搅拌 2.将蛋黄液加半杯...

黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

做法: 大个海虾剪去长须,将背部虾壳剪开,挑出虾线,用流...

虫草菌烩鱼翅

虫草菌烩鱼翅

做法:1、将虫草菌加入顶汤煨入味;河虾仁捶成虾片后汆熟,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions