使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夜香冬瓜盅

食材

材料:主料:冬瓜,鸡骨,猪骨,鸭肉,瘦猪肉,熟火腿丁,精盐,味精,绍酒。

做法

夜香冬瓜盅
做法: 瓜蒂端部切下为盅盖,下端成冬瓜盅,将盅口的瓜皮刨成斜边后,把盅四周修制成锯齿形,挖去瓜瓤,在皮上刻上图案,放入沸水锅内煮约十分钟取出清水洗净,将鸡骨,猪骨焯水后放入冬瓜盅内,炒锅烧热放淡鲜汤下鲜鸭肉,烧鸭肉,瘦猪肉,熟火腿丁。精盐,味精,绍酒用大火烧沸后倒入冬瓜盅内,上笼中蒸约一小时至软烂取出,烧热炒锅,放鸡汤,味精,精盐烧至汤滚,将上述所有炖煨好的原料和虾仁等放入,烧沸,撇去汤面浮沫,也放入冬瓜盅,将夜来香花竖直插满瓜盅的圆口上即成。

其他菜谱

月亮蛋

月亮蛋

做法:1.猪肉馅用葱 姜 生抽 料酒 盐 花椒粉腌制20分钟,在肉馅...

抹茶泥土司卷

抹茶泥土司卷

做法:1.奶油起士用打蛋器拌软,加入马铃薯泥拌匀,再加入砂...

南方青红椒炒牛肉

南方青红椒炒牛肉

做法:1.牛肉切片后加蛋清,一点生粉,少许葵花籽油拌均匀,...

酸菜砂锅

酸菜砂锅

做法:1.后臀尖洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至...

清新爽口的香橙冬瓜塔

清新爽口的香橙冬瓜塔

做法:1.冬瓜去皮切块或切条; 2.锅中烧水,水开后放入冬瓜...

腊肉烩豆腐

腊肉烩豆腐

做法:1)腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,...

香蜂草椰果饮

香蜂草椰果饮

做法:1.香蜂草洗干净搓一下放入杯内,倒入椰果以及果汁。...

干煸滑子蘑

干煸滑子蘑

做法:将滑子蘑用水烫一下,控净水分,炒勺上火,放油,油温...

鲜虾芦笋浓汤

鲜虾芦笋浓汤

做法:芦笋两磅,开水焯一下嫩尖,捞出冰水浸,其余稍煮一下...

醋熘白菜

醋熘白菜

做法:1、白菜帮片成片儿,木耳发好大片改刀,蒜拍散切碎,...

芝麻海带芽

芝麻海带芽

做法:1.海带芽洗净切小段,辣椒切细末,备用。 2.取一锅水煮...

瓜蓉一品鳕鱼卷

瓜蓉一品鳕鱼卷

做法:1、金瓜去籽、去皮,切重约30克的块,上笼大火蒸15分钟...

巧克力乳酪球

巧克力乳酪球

做法:1.将所有材料A一起搅拌至体积膨胀变大、变白备用。 2...

蜜汁焗鳝球

蜜汁焗鳝球

做法:制法 1、大鳝洗净,用1汤匙盐拌匀,去黏液,抹干水分,...

荷叶粉蒸骨

荷叶粉蒸骨

做法:1.把小排用酱油生粉酒拌和腌一会加蒸肉米粉(我自制)....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions