使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

夜香冬瓜盅

食材

材料:主料:冬瓜,鸡骨,猪骨,鸭肉,瘦猪肉,熟火腿丁,精盐,味精,绍酒。

做法

夜香冬瓜盅
做法: 瓜蒂端部切下为盅盖,下端成冬瓜盅,将盅口的瓜皮刨成斜边后,把盅四周修制成锯齿形,挖去瓜瓤,在皮上刻上图案,放入沸水锅内煮约十分钟取出清水洗净,将鸡骨,猪骨焯水后放入冬瓜盅内,炒锅烧热放淡鲜汤下鲜鸭肉,烧鸭肉,瘦猪肉,熟火腿丁。精盐,味精,绍酒用大火烧沸后倒入冬瓜盅内,上笼中蒸约一小时至软烂取出,烧热炒锅,放鸡汤,味精,精盐烧至汤滚,将上述所有炖煨好的原料和虾仁等放入,烧沸,撇去汤面浮沫,也放入冬瓜盅,将夜来香花竖直插满瓜盅的圆口上即成。

其他菜谱

味噌南瓜卤面筋

味噌南瓜卤面筋

做法:1.南瓜去皮,切滚刀块;面筋入滚水汆烫去油备用。 2.锅...

豆腐鸡血瘦肉汤

豆腐鸡血瘦肉汤

做法:1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,...

奶油小西点

奶油小西点

做法:1.饼干体制作:先将低筋面粉过筛,备用。将蛋、细砂糖...

香酥米粉豆腐

香酥米粉豆腐

做法:1.把调料淋在豆腐上淹渍半小时入味。 2.上米粉裹均。...

奶油青花椰菜冷汤

奶油青花椰菜冷汤

做法:1.青花椰菜洗净沥干水份,切小朵后,放入滚沸水中略汆...

香辣咖哩熘滑哥

香辣咖哩熘滑哥

做法:把整条鱼处理干净,切两粒香桔子涂擦全鱼身, 以去除...

油泼麺!~

油泼麺!~

做法:1.空碗里把调料都放里面 贴边倒酱油和醋 2.油烧热 冒青...

咖喱蜂蜜鸡翅

咖喱蜂蜜鸡翅

做法: 鸡翅解冻后,用刀在背面划两道,用蜂蜜涂沫鸡翅表面...

炸菠菜脯

炸菠菜脯

做法:1、菠菜心洗净,用沸水烫过,切成末。 2、海米、肥肉膘...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净,切小块;番茄洗净...

酱炒鸡亦球

酱炒鸡亦球

做法:1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡...

南瓜头饼干

南瓜头饼干

做法:1.准备工作:黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化! 2.黄油...

酥炸牛肚配洋葱番茄汁

酥炸牛肚配洋葱番茄汁

做法:(1)鸡汤内加入盐、白胡椒粒、玉桂叶,稍后放入牛肚,煨...

烤泡菜臭豆腐

烤泡菜臭豆腐

做法:1.高丽菜洗净撕块状加入盐(调味料份量外)略拌一下,腌...

咖喱虾

咖喱虾

做法:1. 虾仁洗净,荷兰豆洗净,都不切;紫茄洗净,切宽切条...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions