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八宝梨

食材

材料:梨8个,白糖100克,樱桃、山楂糕、葡萄干、青梅、莲子、湿淀粉各适量。

做法

八宝梨
做法: 将原料均切成小丁。梨去皮,从蒂部挖出核,然后每个梨对角切四刀。炒锅置火上,放入清水、白糖,烧开后放入梨块,煮熟捞出,再放入葡萄干、青梅、莲子,稍煮即捞出装盘,用樱桃、山楂糕点缀,锅内白糖汁用湿淀粉勾芡,浇在梨上即成。