使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卡片饼干

食材

材料:细砂糖100G,无盐黄油90g,低筋面粉170g,高筋面粉40G,鸡蛋一个,可可粉一大匙,巧克力一块

做法

卡片饼干
做法: 1.因为现在天太冷,黄油比较难达到软化那个状态,所以用了上次网上看到的一个办法,把黄油隔热水融化后,放冰箱冷藏至刚刚凝结,这个时候再拿出来就非常容易打发了.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡,呈羽毛状).
2.一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次.
3.把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,再用手轻轻捏成团.
4.取其中的一半面团,筛入可可粉,用手揉匀成可可面团.
5.把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个小时以上.
6.冷藏过的面团,用手压平,用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮,用波轮刀分割出长方形.
7.用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用.然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰.
8.烤箱预热,烤盘铺油纸,180度上层烤制12分钟左右(可根据自家烤箱脾气来调节烤制时间),烤制后半程要注意观察饼干颜色,不要烤焦了.

其他菜谱

车厘子优酪乳慕斯

车厘子优酪乳慕斯

做法:1车厘子(樱桃)洗净去蒂,切碎放入锅中加100ml清水和20g白...

家常海参

家常海参

做法:海参片成上厚下薄的斧楞片,用好汤喂两次捞起。猪肉剁...

芝麻脆菇

芝麻脆菇

做法:1.将香菇泡水发开,去蒂,挤干水份。 2.用剪刀沿香菇边...

美味叉烧包

美味叉烧包

做法:1.温水放在大碗里,将干酵母洒在水面上,加一杯面粉搅...

葱烧肉燥

葱烧肉燥

做法:1.洋葱去皮,与葱一起洗净、切碎。 2.锅中倒入约100㏄沙...

可乐猪脚

可乐猪脚

做法:(1)猪脚先用滚水川烫,过3次冷水,将多余油脂肪洗去。...

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

做法:先把肉 在盘子里 摆好形状 (看个人喜欢什么 摆什么形...

豪华茉莉茶蛋

豪华茉莉茶蛋

做法:1.锅内入冷水,先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜...

新年花蒸糕

新年花蒸糕

做法:1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。 2.需要十分...

酸梅酱蒸排骨

酸梅酱蒸排骨

做法:1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量...

甜酸姜片

甜酸姜片

做法:1.将嫩姜切成每片约0.1公分的薄片,加入1大匙盐(份量外...

红烧肉的做法

红烧肉的做法

做法:1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘...

豆鼓小鱼

豆鼓小鱼

做法:1.将豆干、辣椒、青蒜切成粗丝备用。 2.热油锅,放入豆...

莲蓉馅

莲蓉馅

做法:1. 花生油倒入锅中,加热至滚烫但是不冒烟的程度,转小...

可丽饼(法式薄饼)

可丽饼(法式薄饼)

做法:1.在碗里将面粉、牛奶、鸡蛋和盐打散搅拌均匀。 2.中高...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions