使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

八宝水波蛋

食材

材料:鸡蛋2个 猪肉10克 豌豆10克 胡萝卜10克 香菇10克 虾仁10克 青笋10克 鱿鱼10克 盐1小匙 白糖少许 料酒少许 淀粉水少许

做法

八宝水波蛋
做法: 1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2.将其他所需原料洗净,全部切小丁备用。
3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4.再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋,做成八宝蒸鲜奶~

其他菜谱

酱烤羊小排

酱烤羊小排

做法:1.带骨羊排切适当大小,保留一支骨,以少许盐、鸡粉、...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.鸡脚洗净后去掉指甲切成两半。汤锅中的水烧沸然后放...

参须大枣煲鲈鱼汤

参须大枣煲鲈鱼汤

做法:1. 参须洗净;大枣洗净,切开去核; 2. 洗净宰好的鲈鱼...

土司煎饼

土司煎饼

做法:1.将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。 2.虾仁汆烫熟过冷...

火腿粟米羹

火腿粟米羹

做法:1)把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净...

芦笋莲藕排骨汤

芦笋莲藕排骨汤

做法:1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用; 2.莲藕洗...

桃李满天下

桃李满天下

做法:1、将黄桃打成汁。 2、雪梨去皮一切两半加入冰糖10克,...

孜然馒头粒

孜然馒头粒

做法:将馒头切丁 将不粘锅加热,暂时不放油,将馒头丁倒入...

培根四季豆握寿司

培根四季豆握寿司

做法:1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。 2.热锅后加入适...

西芹罗勒辣香干

西芹罗勒辣香干

做法:1.西芹和香干都切成细条备用;罗勒切碎; 2.锅里放油中...

玉米面韭菜包子

玉米面韭菜包子

做法:1.温水颌面(白面和玉米面)加上酵母,面不要和的太硬...

炒面

炒面

做法:1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水...

打鱼酱

打鱼酱

做法:1.把鱼头鱼肚子收拾干净,用盐料酒花椒面腌一会,然后...

茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

做法:1.1将鹌鹑蛋煮熟去皮,用油炸至金黄捞出。 2.2锅内加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions