使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五谷丰登八宝鸭

食材

材料:材料:光鸭1只.,八宝馅料:糯米,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋,熏干,胡萝卜各适量.,调料:料酒,酱油,糖,盐,姜,香叶,八角,桂皮.

做法

五谷丰登八宝鸭
做法:
1光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜.
2糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟.腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁,入油锅煸炒,放少许酱油和糖调味,加入糯米饭拌匀成八宝馅料.
3腌好的鸭子抹干表面,把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合.
4用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色.
5把滤去油的鸭子放入盘中,锅中留少许余油,煸香姜片,加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水,煮开后熬制15分钟成酱汁.把鸭子放入蒸锅中,酱汁淋在鸭身上,中火蒸2小时至鸭子熟透.
6把鸭子取出装盘,蒸鸭盘里的汤汁到入锅中,烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可.

其他菜谱

腐皮肉卷

腐皮肉卷

做法:1.葱洗净切段;姜洗净切末;猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内...

虎皮酿辣椒

虎皮酿辣椒

做法: 红尖椒、绿尖椒清洗干净,左手握住椒身,用右手的拇...

三椒煸鸡

三椒煸鸡

做法:1.鸡腿洗净,切成块儿,用蒜盐,料酒,五香粉,椒盐粉...

川味水煮肉片

川味水煮肉片

做法:1、买里脊肉300克。 2、切薄片。 3、用蛋清、淀粉浆一下...

花生西多士和麦香牛奶

花生西多士和麦香牛奶

做法:1.先加热牛奶,直接把牛奶包装剪开倒入奶瓶放在温奶器...

山寨麦当劳的Chichen Nugget

山寨麦当劳的Chichen Nugget

做法:一、将鸡胸肉切成比麦当劳鸡块小一点的方块,其实大些...

辣牛肉汤

辣牛肉汤

做法:1、锅内放入清水,放入整块的牛肉小火煮制,边煮边打...

粥

做法:消夏冰粥 香甜芒果冰粥 12 西瓜蜜桃冰粥 8 绿茶水果冰粥...

毛豆虾仁

毛豆虾仁

做法:1. 鲜虾剥壳切开去肠线,料酒盐淀粉腌上 2. 毛豆加水微...

猴蘑牛头方

猴蘑牛头方

做法:(1)将牛头皮放明火上,烧至落一层皮,再放温水中反复浸...

冰珍珠拿铁

冰珍珠拿铁

做法:将珍珠加入杯中,放入适量冰块,再倒入有糖冰红茶和鲜...

焗烤牛肉塔

焗烤牛肉塔

做法:1.小塔皮入烤箱烤至熟、呈金黄色备用。 2.牛肉切丝,腌...

腊肠鸡蛋炒饭

腊肠鸡蛋炒饭

做法:1.腊肠,胡萝卜切粒。 2.鸡蛋打散,油烧热后,鸡蛋放进...

肉燥香茄煲

肉燥香茄煲

做法:1.茄子洗净,切滚刀块后泡入盐水中备用;葱、辣椒分别...

零难度红糖豆渣饼

零难度红糖豆渣饼

做法:1. 所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵; 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions