使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五谷丰登八宝鸭

食材

材料:材料:光鸭1只.,八宝馅料:糯米,腊肠,香菇,栗子,银杏,冬笋,熏干,胡萝卜各适量.,调料:料酒,酱油,糖,盐,姜,香叶,八角,桂皮.

做法

五谷丰登八宝鸭
做法:
1光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜.
2糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟.腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁,入油锅煸炒,放少许酱油和糖调味,加入糯米饭拌匀成八宝馅料.
3腌好的鸭子抹干表面,把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合.
4用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色.
5把滤去油的鸭子放入盘中,锅中留少许余油,煸香姜片,加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水,煮开后熬制15分钟成酱汁.把鸭子放入蒸锅中,酱汁淋在鸭身上,中火蒸2小时至鸭子熟透.
6把鸭子取出装盘,蒸鸭盘里的汤汁到入锅中,烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可.

其他菜谱

红酒时蔬炖小牛膝

红酒时蔬炖小牛膝

做法:1.牛膝加盐、黑胡椒、面粉入锅煎至表面上色备用。 2.炒...

麦克鸡块

麦克鸡块

做法:1.)将麦克鸡块从冷冻室中拿出,在室温下退冰约30分钟。...

鱼腥草肉片

鱼腥草肉片

做法: 猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,...

火腿炒茄瓜

火腿炒茄瓜

做法:1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片...

羊肉粥

羊肉粥

做法:1、高粱米洗净,加水2杯浸泡30分钟,加入高汤,移到炉...

苦瓜莲子冰粥(吃完辣的润润心吧!)

苦瓜莲子冰粥(吃完辣的润润心吧!)

做法:1.苦瓜洗净,去瓤切丁,在盐水中浸泡5分钟。 2.圆糯米洗...

凉拌马兰头

凉拌马兰头

做法:1 豆腐干用沸水焯过切碎; 2 马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍...

芥末美乃滋酱

芥末美乃滋酱

做法:(1)将葱洗净沥干切成约0.5公分小段备用。 (2)将美奶滋、...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中; 2.覆上微波...

豆瓣酱焖五花肉

豆瓣酱焖五花肉

做法:1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先...

珊瑚藕片

珊瑚藕片

做法:1.将藕洗净削皮,一剖两半,再切成薄片,在凉水中浸泡...

苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝

做法:1,将苦瓜洗净改刀切段,然后切成条状飞水备用 2,猪瘦...

吉林狗肉火锅

吉林狗肉火锅

做法:1.取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞...

红薯饼

红薯饼

做法: 1)红薯洗净、蒸熟后捣碎。再和入糯米粉用清水拌匀醒...

复活节魔蛋 II

复活节魔蛋 II

做法:1.取一个汤锅,加足量的水和1/8茶匙的盐,把鸡蛋小心放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions