• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠菜三文鱼饭团

食材

材料：挪威三文鱼200克，菠菜2颗，白米1杯，高汤1杯，肉松50克，炒香白芝麻20克，酸甜莴笋8根

做法

菠菜三文鱼饭团
做法： 1.将挪威三文鱼整块用凉开水冲洗干净，用锋利的菜刀将鱼片成3mm厚鱼片，片好的鱼片，排放在盘 上，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
2.白米事先用冷水浸泡1小时，倒去清水，加入高汤（汤量约高过米的3mm位置） 锅内冷水开始蒸，加盖用大火蒸30分钟。
3.将白芝麻炒香备用，菠菜洗净备用。
4. 蒸好的米饭，乘热放入寿司醋翻拌均匀，盖上保鲜膜放凉备用。
5.制作酸甜莴笋，将莴笋去皮切成粗条状，在开水锅内氽烫1分钟，取出放入凉开水中浸泡至凉。再取白醋3大匙，砂糖4小匙，细盐1/8小匙（很少的量）放入碗内调匀，放入莴笋条浸泡约20-30 分钟即可。
6-7-8.锅内烧开水，放入菠菜氽烫约1分钟，取出浸入凉开水中至凉，用双手拧干菠菜的水份，将菠菜切碎，再细细剁几下。
9-10.将炒香白芝麻，菠菜碎拌入米饭中。
11.台面上铺一张保鲜膜，先平铺上菠菜米饭，再铺上少量肉松，放一条醋甜莴笋。
12.将保鲜膜对折，将米饭整形成椭圆形的饭团。
13.做好后，捏紧保鲜膜，让饭团更紧致，徒手取饭团时，在手上沾少许凉水，再将饭团取出。
14-15.将饭团平放在盘上，再在表面盖上挪威三文鱼片即完成。吃时蘸日式芥辣酱和少许生抽即可。

相关菜谱

菜 菜
培根菠菜饭团 培根菠菜饭团
煎饼 煎饼
培根饭团 培根饭团
菠菜饭 菠菜饭
麦煎饼 麦煎饼
面食 面食
烙饼 烙饼

其他菜谱

北海道牛奶吐司

北海道牛奶吐司

做法：1.后油法，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵； 2.一次...

柿子松糕

柿子松糕

做法：1.柿子剥皮取汁，但里面的舌头拿出另用；将粘米粉和糯...

柠檬鸡柳手捲

柠檬鸡柳手捲

做法：1.鸡柳去筋，与所有调味料混合拌匀腌渍约15分钟，再捞...

柠檬布丁派

柠檬布丁派

做法：1.将派皮材料1拌匀备用，材料2以刮刀切成如小红豆般大...

红枣桂圆鸡蛋糖水

红枣桂圆鸡蛋糖水

做法：1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。 2.鸡蛋煮熟后捞...

平菇虾色

平菇虾色

做法：大虾收拾好，平菇切条 油锅炸干辣椒，生姜，然后炒虾...

奶油火腿面包

奶油火腿面包

做法：1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱...

椒盐琵琶虾

椒盐琵琶虾

做法：1．将琵琶虾洗净； 2．坐锅点火放入油，油热后倒入琵琶...

紫苏和味酱炒东山羊

紫苏和味酱炒东山羊

做法：1、羊肉洗净，切成重约5克、厚0.2厘米的片，放入水中浸...

松香扣肘子

松香扣肘子

做法：将加工好的熟肘子改刀装入碗中，用盐、味精、料酒、水...

年年高升

年年高升

做法：将鸡胸肉与蚝油，味精，少少生粉醃拌匀二小时.将竹笙...

炸酱面

炸酱面

做法：1.炸肉酱：将瘦肉丝切碎(切成丁)，在小碗中用老抽酱油...

鲜肉汤团

鲜肉汤团

做法：1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉...

凉拌白菜肉丝

凉拌白菜肉丝

做法：1. 瘦肉切细丝，加酱油，五香粉，料酒，淀粉 调味，腌...

椒盐带鱼酥

椒盐带鱼酥

做法：1.白带鱼洗净，在鱼身上约0.3公分处划1刀(不切断)，连续...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version