使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝烩翅中

食材

材料:鸡翅中10只,去皮鲜菠萝500g,胡萝卜1根,干香菇4朵,姜丝5g,大蒜片5g,料酒2茶匙(10ml),白砂糖,干淀粉各1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),白胡椒粉,盐各1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml),油200ml(实耗30ml)

做法

菠萝烩翅中
做法:
鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水分,加入料酒、生抽、白砂糖、白胡椒粉、盐、干淀粉拌匀,腌制20分钟。
干香菇加水泡发后以流动的水冲洗干净,沥干水分,每朵对切成4瓣。胡萝卜去皮后洗净,切成圆片。鲜菠萝切成稍小于去骨翅中的块。
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的去骨鸡翅中,转中小火,炸至鸡翅中表面呈金黄色捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
炒锅中留少许油,大火烧至六成热,放入姜丝和大蒜片爆香,放入切好的香菇瓣、胡萝卜片,翻炒均匀,加入100ml冷水,焖至八成熟。
加入菠萝快,倒入水淀粉,翻炒一下,再加入炸好的鸡翅中,翻炒均匀即可。

其他菜谱

水晶明虾球

水晶明虾球

做法:一、将明虾剥壳去头尾,再将表面的黑皮用刀片去。每只...

二锅蛋糕

二锅蛋糕

做法:1.蛋黄盛于无油无水干净容器中,加糖、奶油、牛奶搅拌...

Blueberry Coffee Cake Muffins

Blueberry Coffee Cake Muffins

做法:1 1/3 pints fresh blueberries, picked through for stems Preheat the ove...

根茎蔬菜豆浆汤

根茎蔬菜豆浆汤

做法:1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净...

蒜茸红菜苔

蒜茸红菜苔

做法:1.把根部全部掐掉,因为煮不烂~ 2.蒜末爆锅~ 3.放入菜叶...

贺年团圆盒-油角蛋散

贺年团圆盒-油角蛋散

做法:1、水皮面团:两只蛋,打散,再放两茶匙猪油(用微波...

冬菜肉末

冬菜肉末

做法:(1)把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和姜均切成末,葱切葱花...

牛肉汤

牛肉汤

做法:①牛肉洗净,切成方块。 ②锅内倒入开水,把牛肉整块...

炸春卷

炸春卷

做法:1.胡萝丝、冬笋丝、腌菜丝用盐、味精调好味炒熟。 2.鸡...

红豆牛奶冰

红豆牛奶冰

做法:1.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 2.于作法...

经典团年菜:红烧肉

经典团年菜:红烧肉

做法:1.五花肉切成3x1厘米的小块,放入冷水中泡出血水。大概...

头份怀念便当

头份怀念便当

做法:1.里肌肉切成约0.3公分厚的薄片,用刀背略拍数下,并断...

叉烧酥鱼

叉烧酥鱼

做法:1、草鱼切成条形,用绍酒、味精、鸡精、胡椒粉腌制2...

迷你PIZZA

迷你PIZZA

做法:1、馒头切片,抹上番茄酱。 2、番茄洗净切片。一片馒头...

栗烧

栗烧

做法:1.将细砂糖与放置室温下软化的奶油倒入锅中混合拌匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions