使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝烩翅中

食材

材料:鸡翅中10只,去皮鲜菠萝500g,胡萝卜1根,干香菇4朵,姜丝5g,大蒜片5g,料酒2茶匙(10ml),白砂糖,干淀粉各1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),白胡椒粉,盐各1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml),油200ml(实耗30ml)

做法

菠萝烩翅中
做法:
鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水分,加入料酒、生抽、白砂糖、白胡椒粉、盐、干淀粉拌匀,腌制20分钟。
干香菇加水泡发后以流动的水冲洗干净,沥干水分,每朵对切成4瓣。胡萝卜去皮后洗净,切成圆片。鲜菠萝切成稍小于去骨翅中的块。
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的去骨鸡翅中,转中小火,炸至鸡翅中表面呈金黄色捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
炒锅中留少许油,大火烧至六成热,放入姜丝和大蒜片爆香,放入切好的香菇瓣、胡萝卜片,翻炒均匀,加入100ml冷水,焖至八成熟。
加入菠萝快,倒入水淀粉,翻炒一下,再加入炸好的鸡翅中,翻炒均匀即可。

其他菜谱

葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

做法:1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混...

蜜汁烤鸡

蜜汁烤鸡

做法:1.小棒腿洗净、沥干,放入盆中,再加入所有腌料一起拌...

冰种吐司

冰种吐司

做法:冰种材料混合均匀,容器上盖盖子或者保鲜膜,室温发酵...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.中华豆腐切小块,放入滚水中以大火汆烫约5秒,捞出沥...

肉丁空心菜杆

肉丁空心菜杆

做法:1.空心菜摘掉叶子,洗净、控氺,切碎段; 2.瘦肉切丝,...

炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

做法:1.这次拍的比较完整,加了粉条,不过这或许是一个不明...

珊瑚鸡丁

珊瑚鸡丁

做法:1、鸡脯肉切成丁,用料酒、鸡蛋清、干豆粉、调匀上浆...

香芒蛋炒饭

香芒蛋炒饭

做法: 锅中放入少许油,9成热后放入葱花姜末; 把打好的鸡蛋...

西瓜樱桃奶昔

西瓜樱桃奶昔

做法:所有东东放搅拌机打烂就好了。 ...

莴笋肉片

莴笋肉片

做法:1.莴笋洗净后去皮后切片。 2.猪肉洗净后切片,然后用适...

伤心拌豆腐

伤心拌豆腐

做法:1.豆腐直接生拌.加小米椒末.葱末.蒜末.盐.酱油.香油.红油...

银菊露

银菊露

做法:1.菊花, 金银花用清水冲洗一下 2.水倒入煲内, 大火烧...

花菜鱼丸羹

花菜鱼丸羹

做法:1.大骨汤或清水烧开。 2.将所有的材料洗好切好,花菜,...

果香排骨

果香排骨

做法:1.小排骨洗净后切小段,加入所有腌料拌匀静置约30分钟...

水嫩蒸蛋

水嫩蒸蛋

做法:1.鸡蛋去壳使劲顺着一个方向打散后加入少许盐再倒入适...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions