使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝烩翅中

食材

材料:鸡翅中10只,去皮鲜菠萝500g,胡萝卜1根,干香菇4朵,姜丝5g,大蒜片5g,料酒2茶匙(10ml),白砂糖,干淀粉各1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),白胡椒粉,盐各1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml),油200ml(实耗30ml)

做法

菠萝烩翅中
做法:
鸡翅中去除其中的骨头,用流动的水冲洗干净,沥去水分,加入料酒、生抽、白砂糖、白胡椒粉、盐、干淀粉拌匀,腌制20分钟。
干香菇加水泡发后以流动的水冲洗干净,沥干水分,每朵对切成4瓣。胡萝卜去皮后洗净,切成圆片。鲜菠萝切成稍小于去骨翅中的块。
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的去骨鸡翅中,转中小火,炸至鸡翅中表面呈金黄色捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
炒锅中留少许油,大火烧至六成热,放入姜丝和大蒜片爆香,放入切好的香菇瓣、胡萝卜片,翻炒均匀,加入100ml冷水,焖至八成熟。
加入菠萝快,倒入水淀粉,翻炒一下,再加入炸好的鸡翅中,翻炒均匀即可。

其他菜谱

煎羊排带配菜

煎羊排带配菜

做法:1.先将羊带骨切段(每份2段),用肉拍子拍成薄片,撒盐...

英式甜点-巧克力Trifle

英式甜点-巧克力Trifle

做法:1. 按照Brownie Mix盒上的方法烤制并冷却,切成一寸见方的...

芥末汁

芥末汁

做法:1.将材料A拌匀成芥末酱备用。 2.材料B加入作法1的芥末酱...

凉拌双丝

凉拌双丝

做法:1 白萝卜胡萝卜洗净切丝,撒适量盐拌匀静置一边 2 大葱...

洋葱羊肉水饺

洋葱羊肉水饺

做法:1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。 2.取...

微型八宝葫芦鸭

微型八宝葫芦鸭

做法:1、鸭脖洗净,将皮取下,中间塞入拌好的糯米粉,制成...

特色烤鸡

特色烤鸡

做法: 准备、新鲜鸡翅1000克微波炉或小烤箱烤肉料 按比例配制...

牛奶鸡蛋

牛奶鸡蛋

做法: 做法更简单:将牛奶倒入不粘锅,将电磁炉调至煮档,...

玉米猪肉饺

玉米猪肉饺

做法:1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅...

鲜虾青瓜凉拌木耳

鲜虾青瓜凉拌木耳

做法:鲜虾洗净,灼熟后浸冰水至冻透,然后剥壳备用;青瓜洗...

木瓜牛奶

木瓜牛奶

做法:1.木瓜洗净、去皮、去籽,切成小块备用。 2.将作法1的木...

鸡丝奇异果

鸡丝奇异果

做法: 1、将奇异果去皮,切成小片,摆放于盘中。 2、鸡胸肉...

五香葱花饼

五香葱花饼

做法: 冷水和成面团,醒发2个小时。 把醒发好的面团擀成大薄...

芥兰牛肉盖面

芥兰牛肉盖面

做法:1.准备最细的鲜面条,全部拨松散,上蒸锅蒸到熟,大概...

家常菜泡饭

家常菜泡饭

做法:1、将小青菜切成段,香菇、咸肉切成丁备用; 2、坐锅点...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions