• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝焖鸡翅

食材

材料：材料鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)

做法

菠萝焖鸡翅
做法：
1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。

2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。

3、切菠萝片。取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。

4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。

5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。
厨神贴士
1、吃菠萝前，先将果肉放进盐水里泡30分钟，可防止过敏症和口腔发痒等不适，用盐水泡过的菠萝会更加甜润爽口。
2、挑选菠萝。成熟度好的菠萝外皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色，菠萝只有2/3处变黄才可生吃。轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，有柔软感且有香味的是成熟度好的，凹陷者为成熟过度的菠萝。
3、办公室OL吃菠萝既可美容，又可消肿利尿，还能防止身体浮肿、四肢酸痛和双脚肿胀等不适，而怕冷体弱的MM则最好控制在半个以内。

相关菜谱

菠萝啤鸡翅 菠萝啤鸡翅
冰梅子姜焖鸡翼 冰梅子姜焖鸡翼
香辣焖鸡翅 香辣焖鸡翅
苦瓜焖鸡翅 苦瓜焖鸡翅
黄焖鸡 黄焖鸡
黄焖鸡翅 黄焖鸡翅
黄焖鸡 黄焖鸡
黄焖鸡翅 黄焖鸡翅

其他菜谱

黑白双耳

黑白双耳

做法：1.虾米用料酒浸软后切末。 2.黑木耳、白木耳泡软切细丝...

芒果布丁

芒果布丁

做法：1.芒果洗净去皮切成小丁状，先取一半放入果汁机中与果...

豆渣果仁面包

豆渣果仁面包

做法：把所有原料，除果仁以外都放入面包机内，面包机和面到...

拌饭

拌饭

做法：1.米饭做的不软不硬。 2.西葫芦切片，木耳切丁入锅炒，...

五宝珍珠羹

五宝珍珠羹

做法：1.豆腐 火腿 柿子 香菇 小白菜均切成丁。 2.锅中放水，开...

西红柿鸡蛋汤 。

西红柿鸡蛋汤 。

做法：1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状 2：宽粉...

辣味炒面

辣味炒面

做法：1.高丽菜切丝洗净后沥干水份，葱切段备用；鸡蛋打入碗...

炒米糖

炒米糖

做法：1- 把黑米全洗了，泡一个晚上，第二天放到烤箱里烤，烤...

焗烤蘑菇义大利面

焗烤蘑菇义大利面

做法：1.蘑菇切片；义大利管面放入滚水中，煮熟备用。 2.将作...

红薯蛋糕

红薯蛋糕

做法：1.将糖、蛋倒入室温软化的黄油中，用电动打蛋器中打发...

栗子焖鸡

栗子焖鸡

做法：1.1、取栗子肉。鸡洗净切块.加入酱油，料酒腌制一会儿...

碎脯豆豉拌面

碎脯豆豉拌面

做法：1.将碎脯泡水10分钟去除咸味，取出洗净备用。 2.将豆豉...

美食大三通20071225A视频

美食大三通20071225A视频

...

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 11视频

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 11视频

...

什锦凉拌

什锦凉拌

做法：把蔬菜切成细丝，核桃仁压碎，拌在一起，调入橄榄油、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version