• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝焖鸡翅

食材

材料：材料鸡中翅(6只)、甜心菠萝(1只)调料白糖(1/3汤匙)、酱油(3汤匙)、姜(2片)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、油(3汤匙)

做法

菠萝焖鸡翅
做法：
1、腌鸡翅。鸡翅解冻后洗净，在鸡翅中间切一道口子，加1/2汤匙油和1/3汤匙盐拌匀后，腌制10分钟。

2、做菠萝盅。洗净菠萝剖成两半，取一半菠萝，在果肉上切十字刀，用汤匙挖出果肉，菠萝壳做为盛器，将挖出的果肉浸在盐水中。

3、切菠萝片。取另一半菠萝，切去菠萝的外皮，采用螺旋切法去掉菠萝眼。将菠萝切成两半，去掉中间的硬芯后，切成薄片，放入盐水中浸泡。

4、加2汤匙油进锅，烧热后倒入鸡翅稍微煎一下，煎至鸡翅外皮呈微黄色，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉和1/2碗水，盖上锅盖小火焖15分钟。

5、揭开锅盖后，倒入菠萝块与鸡翅一起翻炒，加1汤匙酱油调味后，再转大火翻炒2分钟，即可起锅。
厨神贴士
1、吃菠萝前，先将果肉放进盐水里泡30分钟，可防止过敏症和口腔发痒等不适，用盐水泡过的菠萝会更加甜润爽口。
2、挑选菠萝。成熟度好的菠萝外皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色，菠萝只有2/3处变黄才可生吃。轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，有柔软感且有香味的是成熟度好的，凹陷者为成熟过度的菠萝。
3、办公室OL吃菠萝既可美容，又可消肿利尿，还能防止身体浮肿、四肢酸痛和双脚肿胀等不适，而怕冷体弱的MM则最好控制在半个以内。

相关菜谱

沙爹酱焖鸡翅 沙爹酱焖鸡翅
黄焖鸡 黄焖鸡
沙茶焖鸡翅 沙茶焖鸡翅
冰梅子姜焖鸡翼 冰梅子姜焖鸡翼
菠萝啤鸡翅 菠萝啤鸡翅
沙爹酱 沙爹酱
黄焖鸡 黄焖鸡
黄焖鸡 黄焖鸡

其他菜谱

双椒炒皮蛋

双椒炒皮蛋

做法： 将柿子椒切丁~皮蛋切小块~豆豉用水洗净~大蒜切薄片 锅...

椒香鸡丁油条炒饭

椒香鸡丁油条炒饭

做法：1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。 2、鸡肉用少许...

德式水果排

德式水果排

做法：将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用，分别调制水油皮和...

花生酱饼干

花生酱饼干

做法：1.黄油放在室温软化后，加细砂糖准备打发； 2.用电动打...

桂圆煲鸡汤

桂圆煲鸡汤

做法： 柴鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗、鸡心和鸡肝留下），用...

乌梅奶酥

乌梅奶酥

做法：1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用勺子使劲搅，直...

印度咖哩火锅

印度咖哩火锅

做法：1、洋葱切片。马铃薯去皮切滚刀块。大蒜切碎末。大白...

鸡肉土豆汤

鸡肉土豆汤

做法：1.在大锅里放土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿，加水...

水果优格可丽饼

水果优格可丽饼

做法：1.将全部水果的果肉部分切成细丁备用。 2.将可丽饼材料...

红枣玉米发糕

红枣玉米发糕

做法：1.玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面； 2.玉米面、面粉...

姜丝白醋沾酱

姜丝白醋沾酱

做法：先将白醋与细砂糖搅拌圴匀再加入姜丝略微浸泡使入味即...

桑叶冻糕

桑叶冻糕

做法：1、用600克热开水冲泡桑叶茶，滤出茶汤；向茶汤中加入...

牛蒡白果鸡汤

牛蒡白果鸡汤

做法：1.取一大锅，放水煮沸。鸡块汆烫后捞出。 2.炖锅内下全...

三味鲳鱼

三味鲳鱼

做法：(1)鲳鱼洗净，抹干，鱼身两面剞上几刀，拍上生粉，入油...

麒麟石斑鱼

麒麟石斑鱼

做法：1．鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。 2．鱼肉入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version