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培根酸菜酱

食材

材料:培根丝200公克,洋葱丝55公克,胡萝卜丝55公克,蒜片约6粒量,辣椒丝适量,包心菜丝适量,高汤500cc,糖15公克,白醋100cc,白酒150cc

做法

培根酸菜酱
做法: 1.将培根丝用少许的油炒香,并略将油煸出后盛起备用。
2.将材料2炒香,加入挤干水份的包心菜丝及调味料1,煮至入味,再调入白酒略煮即可熄火。
3.将作法2煮好的酸菜与培根丝拌匀即可。

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