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冰爽鲜嫩的啤酒虾

食材

材料:明虾500克,啤酒二瓶(其中一瓶冰两个小时以上备用),适量的葱、姜、蒜。

做法

冰爽鲜嫩的啤酒虾
做法: 1. 明虾放入碗内,加入大约20克的生粉,倒上水拌匀,泡一下洗去明虾下的脏水,然后用清水洗净捞出。
2. 将一瓶啤酒倒到明虾最少泡15分钟以上。
3. 然后将泡明虾的啤酒倒入锅内,盖上锅盖烧煮。
4. 明虾烧沸开关火,将明虾和葱、姜、蒜倒入锅内,盖上锅盖,大约8-10分钟,把明虾烫熟。
5. 明虾熟后捞出,最将冰箱冰的另一瓶啤酒倒入装明虾的盘里,这样就能吃上冰爽鲜嫩的啤酒虾了。

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