使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜干蒸糕

食材

材料:萝卜干150公克,虾仁75公克,全蛋240公克,二砂糖150公克,中筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,奶水40公克,橄榄油20公克,装饰:适量

做法

萝卜干蒸糕
做法: 1.萝卜干洗净泡水,约30分钟后将水份挤干;虾仁洗净沥干水份后切细,以少许油爆香,加入萝卜干炒香备用(如味道稍咸则可加入些许糖调味)。
2.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃,将蛋煳打至乳白色细泡沬状。
3.中筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入作法2一同拌匀。
4.奶水与橄榄油拌匀后,连作法1炒香的萝卜干虾仁与部分作法3面煳稍拌,再倒入剩余面煳一同拌匀。
5.将作法4装入模型中,于表层撒上些许萝卜干装饰,移入蒸笼,以中小火蒸约45分钟即可。

其他菜谱

家常肉饼

家常肉饼

做法: step1:先发面:把面用适量清水和好,面要和的比一般的...

蜂蜜蛋黄饼干

蜂蜜蛋黄饼干

做法:1、黄油室温软化后,用打蛋器打散。 2、加入细砂糖,用...

红烧鹅掌视频

红烧鹅掌视频

...

阴雨天的小美好:奶香爆米花

阴雨天的小美好:奶香爆米花

做法:1、自爆玉米粒放入碗中,铺满碗底即可; 2、玉米粒上撒...

假祭食

假祭食

做法:(1)淘米做饭。 (2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm,7cm大...

乌龙茶花捲

乌龙茶花捲

做法:准备工作─将3公克乌龙茶茶叶浸泡于300公克沸水中,至...

烤双方

烤双方

做法:A、将荸荠、素火腿、香菇切碎,下油锅炒香,再加入调...

京都排骨

京都排骨

做法:1.小排骨先洗净并沥干水份,再略微剁斩、拍打后,放入...

扒肘子

扒肘子

做法:1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切片,待用; 2.淀粉...

香滑白斩鸡

香滑白斩鸡

做法:洗净鲜嫩全鸡控干水。 不锈钢汤锅里注入三分之二的食...

牛肉粥

牛肉粥

做法:1,先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒,菜圃(萝...

北方炸酱凉面

北方炸酱凉面

做法:1.洋葱、豆干切小丁,绿豆芽汆烫至熟,过冷水,备用。...

芝麻茄条 -

芝麻茄条 -

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。...

红烧蹄膀(肘子)

红烧蹄膀(肘子)

做法:1.原料:带皮猪蹄膀一只调料:绍酒、酱油、精盐、大葱...

苔条花生

苔条花生

做法:1.锅中倒入一半的生花生、八角、花椒粒、2小匙盐和可淹...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions