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葱油拌木耳

食材

材料:主料:泡好的木耳(最好选择秋耳,用足量凉水浸泡一夜),作料:葱一段,切末,蒜2瓣切末,生抽1匙,盐1匙,醋半匙,香菜适量

做法

葱油拌木耳
做法:
做法:
锅中烧热油,放入三分之二的葱花,爆香,离火。
放入一半蒜末,此时油仍热着,可以将蒜末烫至半熟。
待油凉之后,放入除香菜意外的其他作料。
木耳用开水焯熟。可以过凉水,也可不过,俺一般不过。
5。将木耳倒入调料中,搅拌均匀,撒上香菜即可。

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