使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱烧带鱼

食材

材料:带鱼1条,葱1-2根,蒜2-3瓣,姜2-3大片,盐2茶匙,酱油1汤匙,醋1茶匙,料酒2汤匙,糖1茶匙,面粉

做法

葱烧带鱼
做法: 带鱼洗净,用纸巾擦干,在两侧用小刀轻轻划一些小口,然后将带鱼切成4里面长的节。
将带鱼块用盐和1汤匙料酒拌匀,腌15分钟。葱切段、蒜切片。
炒锅中放入5汤匙油烧至7成热,将带鱼块裹上一层薄薄的面粉放入果中煎(如果不想裹面粉也可以,注意入锅前用纸巾擦去多余液体)。
带鱼每一面用中火煎2分钟就可以捞出滤油待用。
倒出炒锅中多余的油,留约1汤匙的量,烧热,放入葱段、蒜片、姜片爆香,将带鱼放入翻炒几下。
用酱油、醋、剩下的料酒和糖,加上3-4汤匙的水一起调匀,加入炒锅中。
大火烧开,中火加盖焖2-3分钟,中间可以用筷子将带鱼翻一下面。
去锅盖,大火收汁即可。

其他菜谱

大眼鸡鱼汤

大眼鸡鱼汤

做法:1.将大眼鸡拦腰一刀,反正在家里不用管什么好不好看。...

魔幻寿司——双薯海苔卷

魔幻寿司——双薯海苔卷

做法: 1、红薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷却待用。...

烤山芋

烤山芋

做法:1.选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个,洗净抹干,分别...

京酱菠菜

京酱菠菜

做法:: 1. 里脊肉切丝, 用少许水淀粉抓匀. 2. 菠菜清洗干净...

瑶柱蒸蛋

瑶柱蒸蛋

做法:1.瑶柱用清水浸软后撕成丝状。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉...

益母草煮鸡蛋

益母草煮鸡蛋

做法:1.先将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水...

港式油鸡

港式油鸡

做法:1.将仿土鸡洗净过水汆烫后备用。 2.取一大汤锅,除了仿...

盐水花生

盐水花生

做法:1.将新鲜的花生洗净泥土,花生倒入锅内,加入没过花生...

巧克力香草慕斯

巧克力香草慕斯

做法: 巧克力慕斯做法:1巧克力切碎后加入20克牛奶,隔水融...

芹菜土豆丝

芹菜土豆丝

做法:土豆切丝,泡一会 入油锅,炒土豆丝,加入芹菜,熟了...

竹笋汤

竹笋汤

做法:1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。 2、锅中加...

蔓越莓酥饼

蔓越莓酥饼

做法:1 夏威夷果150度烤10分钟左右,取出后切碎和蔓越莓干混...

充满童年记忆的香煎豆腐

充满童年记忆的香煎豆腐

做法:1、豆腐切成薄快、用加盐开水焯一下,出锅空水 2、鸡蛋...

培根杏鲍菇串

培根杏鲍菇串

做法:1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。 2.将培根摊开,沾...

吻仔鱼饭糰

吻仔鱼饭糰

做法:1.吻仔鱼放入滚水中快速汆烫、再捞起沥干,均匀撒上盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions