使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱烧带鱼

食材

材料:带鱼1条,葱1-2根,蒜2-3瓣,姜2-3大片,盐2茶匙,酱油1汤匙,醋1茶匙,料酒2汤匙,糖1茶匙,面粉

做法

葱烧带鱼
做法: 带鱼洗净,用纸巾擦干,在两侧用小刀轻轻划一些小口,然后将带鱼切成4里面长的节。
将带鱼块用盐和1汤匙料酒拌匀,腌15分钟。葱切段、蒜切片。
炒锅中放入5汤匙油烧至7成热,将带鱼块裹上一层薄薄的面粉放入果中煎(如果不想裹面粉也可以,注意入锅前用纸巾擦去多余液体)。
带鱼每一面用中火煎2分钟就可以捞出滤油待用。
倒出炒锅中多余的油,留约1汤匙的量,烧热,放入葱段、蒜片、姜片爆香,将带鱼放入翻炒几下。
用酱油、醋、剩下的料酒和糖,加上3-4汤匙的水一起调匀,加入炒锅中。
大火烧开,中火加盖焖2-3分钟,中间可以用筷子将带鱼翻一下面。
去锅盖,大火收汁即可。

其他菜谱

人参冬菇炖鸡汤

人参冬菇炖鸡汤

做法:光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净, 烧热水倒进炖锅...

酸笋丝炒肉

酸笋丝炒肉

做法:1.笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎. ...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法:1、银鱼去头尾洗净沥干水分;鸡蛋打入碗内,加银鱼、...

云南卤汁

云南卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。 2.将卤包材料...

大蒜煲鸭

大蒜煲鸭

做法:1.将鸭子宰杀去毛,去内脏洗净,用沸水烫一下,捞出备...

富贵豆腐饼

富贵豆腐饼

做法:1、豆腐置于碗中压成泥,姜、香菇、芹菜切末、把豆腐...

荷叶排骨饭

荷叶排骨饭

做法:1.肋排2条洗净,切成小段,放在冷水中,浸泡30分钟,去...

快手苹果派

快手苹果派

做法:1.苹果切小丁,泡柠檬水,然后把水滤干; 2.将柠檬汁,...

蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

做法:①蟹蒸熟一切两半,用牙签拆下蟹肉蟹黄,豆腐改刀成长...

豉油清蒸鲫鱼

豉油清蒸鲫鱼

做法:1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净,两面打花刀,同用盐抹于鱼...

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

做法:1.鲜虾剪除头前段与脚,再从背部切开但不切断去肠泥,...

巧克力波士顿派

巧克力波士顿派

做法:1.蛋黄、细砂糖(1)、盐打发至溶解呈浓稠状后,加入沙拉...

油炸双薯丝

油炸双薯丝

做法:1.土豆半个,红薯半个,洗净。 2.土豆、红薯分别用刨丝...

红粉石榴俏咖啡

红粉石榴俏咖啡

做法: 将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与适量的糖放入杯中冲好,加...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:(1)用刀背或肉鎚轻轻拍打鸡肉,将鸡肉切粗丁,放入腌料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions