使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱烧带鱼

食材

材料:带鱼1条,葱1-2根,蒜2-3瓣,姜2-3大片,盐2茶匙,酱油1汤匙,醋1茶匙,料酒2汤匙,糖1茶匙,面粉

做法

葱烧带鱼
做法: 带鱼洗净,用纸巾擦干,在两侧用小刀轻轻划一些小口,然后将带鱼切成4里面长的节。
将带鱼块用盐和1汤匙料酒拌匀,腌15分钟。葱切段、蒜切片。
炒锅中放入5汤匙油烧至7成热,将带鱼块裹上一层薄薄的面粉放入果中煎(如果不想裹面粉也可以,注意入锅前用纸巾擦去多余液体)。
带鱼每一面用中火煎2分钟就可以捞出滤油待用。
倒出炒锅中多余的油,留约1汤匙的量,烧热,放入葱段、蒜片、姜片爆香,将带鱼放入翻炒几下。
用酱油、醋、剩下的料酒和糖,加上3-4汤匙的水一起调匀,加入炒锅中。
大火烧开,中火加盖焖2-3分钟,中间可以用筷子将带鱼翻一下面。
去锅盖,大火收汁即可。

其他菜谱

花生酱牛蒡

花生酱牛蒡

做法:(1)将牛蒡丝用热水汆烫3~5分钟后捞起,待凉备用。 (2...

茄汁年糕

茄汁年糕

做法:西红柿烫一下,去皮,切细块;年糕用热水烫一下,分开...

滇味炒饵块

滇味炒饵块

做法:1.先将饵块擦干,切成3毫米左右的薄片,然后再改刀切成...

山楂鸡翅

山楂鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后焯水;山楂洗净。 2.将鸡翅、山楂、姜片放...

茶梅凉拌莲藕

茶梅凉拌莲藕

做法:1.茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后...

青豆蓉枣泥饼

青豆蓉枣泥饼

做法:枣泥馅分成20个搓圆备用。冰冻青豆加水煮熟,用粉碎机...

干豇豆红肉

干豇豆红肉

做法:1、干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜...

番茄鸡蛋蝴蝶面

番茄鸡蛋蝴蝶面

做法:1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、...

木须肉

木须肉

做法:1:猪里脊肉切片(略厚一些)加入除油外的其它调料抓...

腐乳生菜

腐乳生菜

做法:生菜焯水,锅内放少许油,加入生菜、白腐乳、红椒丝及...

日式叉烧通粉

日式叉烧通粉

做法:1.先将通粉按照盒装说明煮熟,过冷水,汁料煮开,加入...

丰收秋实

丰收秋实

做法:1、将猕猴桃洗净,去皮后切成重约1克的小丁;哈密瓜洗...

迷你花生酥

迷你花生酥

做法:1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布...

肉酱焗时蔬

肉酱焗时蔬

做法:1、将土豆、胡萝卜、西兰花放入水中焯烫一下取出备用...

橄榄油玉米面包-面包机版

橄榄油玉米面包-面包机版

做法:1.按照面包机的说明依次放入原料,档放在烤白面包那一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions