使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

做法

红烧带鱼
做法: 、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。注意事项:花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

其他菜谱

菠萝汁烤鸡肉串

菠萝汁烤鸡肉串

做法:1.将菠萝汁,红糖和酱油搅拌一起用小锅中火烧, 沸腾前...

海棠酥

海棠酥

做法:1.将水和猪油及高筋面粉揉成水油面,再将面粉和猪油一...

豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤

做法:1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净...

肉馅白菜卷

肉馅白菜卷

做法:1.切下白菜的叶子,去心儿(可以做汤用),把叶子放在...

锦绣鸡丁

锦绣鸡丁

做法:鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,...

咖哩烤羊排

咖哩烤羊排

做法:1.将所有调味料及姜末、蒜末,拌匀成腌料备用。 2.羊排...

葱油饼

葱油饼

做法:1.)将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉...

椒酥溪虾

椒酥溪虾

做法:1.溪虾洗净沥干,用厨房纸巾略为擦干水分;葱切花、辣...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:1.干杏仁100克洗干净,用凉水泡4小时以上。 2.泡好的杏仁...

凉拌菜视频

凉拌菜视频

...

紫苏青梅汁

紫苏青梅汁

做法:所有材料直接放入茶壶中,沖入沸腾的热开水沖泡即可。...

葱油鲜鱼视频

葱油鲜鱼视频

...

鸡肉咖喱饭

鸡肉咖喱饭

做法:1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,...

喼汁焗骨

喼汁焗骨

做法:一、排骨的腌制: 1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(...

萝卜脊骨汤

萝卜脊骨汤

做法:1、将脊骨洗净,萝卜切块,姜洗净切片。 2、锅中倒入清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions