使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

做法

红烧带鱼
做法: 、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。注意事项:花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

其他菜谱

益智佳肴金针菇炒蛋

益智佳肴金针菇炒蛋

做法:1.【做法】:1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎(也可加...

酸菜炖生熟肉

酸菜炖生熟肉

做法:1.里脊肉切成厚片,入盆,加入精盐、味精、胡椒粉拌匀...

火龙果炖双耳雪梨

火龙果炖双耳雪梨

做法:1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.火龙果取果肉切...

浓情巧克力蛋糕

浓情巧克力蛋糕

做法:1.将巧克力搁水融化备用; 2.黄油软化打发至羽毛状; 3.将...

爽口萝卜皮

爽口萝卜皮

做法:1、先将萝卜用清水清洗外表,然后用刀削成较厚的皮,...

瓤油豆腐

瓤油豆腐

做法:A、竹笋去外皮,金针泡软后沥乾,生香菇及红萝卜洗乾...

川味芝麻鸡丁

川味芝麻鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,用少许生抽,料酒,胡椒粉,花椒粉...

椰子煲老鸡

椰子煲老鸡

做法:1.椰子切片,老鸡切块。 2.老鸡用姜爆香,煮到5分熟就可...

春笋煲鸡汤

春笋煲鸡汤

做法: 将土鸡用流动水冲洗干净,去除鸡头和鸡屁股,再剁成...

香煎红衫鱼

香煎红衫鱼

做法:1.将鱼宰杀,洗净,用料酒、盐腌制 2.热锅下油,放红衫...

乌梅汁

乌梅汁

做法:1.将材料A略沖洗净后,放入1500㏄的滚水中拌煮均匀,再...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:1.五花肉一斤,切块(如图)开水煮5成熟,拿出肉皮擦干...

香菜花生

香菜花生

做法:1.将芫荽洗净,开水中烫片刻。 2.沥干切小段,加盐糖醋...

BCBG土豆丁

BCBG土豆丁

做法:1.平底不粘锅油加热,放一半蒜末炒香 2.放土豆丁, 中火...

红烧鱿鱼卷

红烧鱿鱼卷

做法:1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions