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公仔饼

食材

材料:低筋粉500克,糖粉250克,黄油250克,蛋100克,发酵粉10克,巧克力150克。

做法

公仔饼
做法: 将油脂和糖粉搅打松白,渐渐加入蛋打匀,拌入面粉和发酵粉的混合物和匀成团,擀成厚0.3cm的大片,用直径7.5cm的圆形印模揿割,入炉烘烤约12分钟,熟后取出冷却,巧克力熔化,把两片饼夹上巧克力,表面裱成公仔脸谱形即成。

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