使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱焖鲫鱼

食材

材料:鲫鱼2条,共约1.2千克,大葱300克,生姜3片,花生油480毫升(另加2汤匙),酱油3汤匙,镇江醋3汤匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,腌料︰,盐1/4茶匙,酱油2汤匙,胡椒粉适量

做法

葱焖鲫鱼
做法: 1.鲫鱼洗净,去鳞、鳃及内脏,用腌料事先拌腌30分钟,反转另一面再腌。
2.油两汤匙注入锅内,烧热。大葱去根及老叶,洗净,切去无用部分,用温油略炸盛起。
3.锅下油480毫升,继续将油烧至大热,放入鲫鱼,炸至两面呈金黄色,盛起沥干油,备用。
4.锅再烧热,取剩余的油两汤匙,煎香生姜片,放入大葱和鲫鱼。加入酱油、醋、绍酒、糖等调料,以及清水3汤匙,加盖煮沸。然后转小火焖至鱼肉熟透及汁液浓稠,即可上桌。

其他菜谱

懒人版鸡蛋葱花饼

懒人版鸡蛋葱花饼

做法:1..平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中, 2...

羊肉洋葱汤

羊肉洋葱汤

做法:1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中汆烫去油脂。 2、洋葱...

炸桂鱼

炸桂鱼

做法:1. 将桂鱼去骨、去鳞、去内脏,洗净起骨出肉。加入20克...

虫草花蒸黑木耳

虫草花蒸黑木耳

做法: ...

葱煨白鳞鱼

葱煨白鳞鱼

做法:1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用六七成热油炸一...

南瓜肉盏与鱼露蒸蛋

南瓜肉盏与鱼露蒸蛋

做法: 1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油,搅拌均匀。 2、南...

臊子烘蛋

臊子烘蛋

做法:1.猪肉绞成肉馅; 2.木耳泡发,榨菜洗净,分别切成末;...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法:1)将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,...

罗勒炖鸡

罗勒炖鸡

做法:1、罗勒先泡水10分钟,再用刷子刷去皮外的污泥;大鸡腿...

蚝油西兰花

蚝油西兰花

做法:1.泡澡的西兰花,热水澡好舒服~哈哈 2.捞出来淋上李锦记...

豆豉炒腊肉

豆豉炒腊肉

做法:1腊肉先用米汤泡20分钟去掉咸味,再切成小块. 2荷兰豆用...

蛤蜊意面

蛤蜊意面

做法:1. 先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。意大利面的...

烤鳗鱼

烤鳗鱼

做法:鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约...

香草美乃滋

香草美乃滋

做法:1.将蛋黄、白酒醋与柠檬汁放入碗中,搅拌成稠状后,加...

芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷

做法:1。芙蓉蛋卷的做法 2。虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions