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葱煎饼

食材

材料:中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花30公克,鸡蛋1颗

做法

葱煎饼
做法: 1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入葱花及鸡蛋拌匀备用。
2.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油(配方外),将作法1面煳分两次入锅摊平,以小火煎至两面金黄酥脆即可。

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