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葱蛋老鼠粉——快乐早餐

食材

材料:老鼠粉 1Kg(汆水过冷河) 青葱 1把(7-8根切幼) 鸡蛋 5粒(打散蛋汁) 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 盐 酱清 黑酱油 蚝油

做法

葱蛋老鼠粉——快乐早餐
做法: 热镬烧油爆香蒜蓉盐倒入鸡蛋汁煎炒成蛋碎。

加入青葱碎炒一炒放入老鼠粉一起翻炒2-3分钟.

添加酱清/黑酱油和蚝油各少许旺火炒拌均匀入味即可。

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