使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜子辣牛筋(老帖)

食材

材料:牛筋,大蒜,油,生抽,老抽,料酒,冰片糖

做法

蒜子辣牛筋(老帖)
做法: 1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用.
2.大蒜剥去皮,整粒的备用,需要多少看个人喜好.我会用比较多,因为炖制后的大蒜入味牛筋中,解除牛筋的腥气很有效果.
3.油锅放1匙油,爆香半头大蒜粒,推入牛筋粒翻炒.
4.加生抽,老抽(这个可选,其实我自己喜欢瑚珀色的,但先生喜欢比较深颜色的食物,所以用了点老抽调色),料酒,冰片糖(可用白糖代替)炒转,加半杯水烧开后转很小的火焖煮至酥烂(普通锅需要至少一个小时).注:我是烧开后盛到容器里蒸了2小时,所以没加水,原汁原味.
5.等凉盛入长方形容器中(用蛋糕烤模就可以)加盖入冰箱.吃时,切薄片,装盘.所有的调味料都已经入味牛筋中,就这么吃或者沾点醋,都很好.

其他菜谱

雪梨银耳汤

雪梨银耳汤

做法:1.银耳泡软去根蒂,然后撕成小片,加上雪梨、大枣和冰...

山楂银耳羹

山楂银耳羹

做法:1.山楂,银耳,冰糖。 2.一块银耳不到半小时泡发出这么...

焖马铃薯五香三层肉 。

焖马铃薯五香三层肉 。

做法:预先炸起马铃薯块然后沥干油(备用) 接着爆香蒜蓉与...

黄金脆

黄金脆

做法: 1、将香葱切成碎末; 2、将鸡蛋打散, 3、将米饭搅碎,...

烩凉粉黄瓜

烩凉粉黄瓜

做法:(1)将小黄瓜洗净,切成5公分段,再横切4~6等份,用2小...

鱼香碎滑肉

鱼香碎滑肉

做法:切成指甲大小的薄片,加盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀码...

金枪鱼三明治

金枪鱼三明治

做法:1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边...

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法

做法:二) 豆芽,或自己喜欢的蔬菜姜(一大块、拍松切片)、蒜...

红薯饼

红薯饼

做法:1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐...

茴香鸡翅

茴香鸡翅

做法:1、鸡翅先用刀切三道口子,放入盆中,取30克蒜蓉加水...

广西酸笋

广西酸笋

做法:1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过...

虾仁水果沙拉视频

虾仁水果沙拉视频

...

大坂饺子烧

大坂饺子烧

做法:1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。 2. 取...

黄鱼面

黄鱼面

做法:1.将黄鱼洗净,片下两面的肉片切成长条,撒上胡椒盐及...

辣子鸡翅

辣子鸡翅

做法:1. 鸡翅洗净,加水没过鸡块,加一小勺盐和两片姜,开大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions