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蒜泥白肉

食材

材料:五花肉 黄瓜 香菜 老姜 蒜头 八角 五香粉 辣椒油 料酒 生抽 白糖 生粉

做法

蒜泥白肉
做法: 1:五花肉洗净开水里烫一下 捞出洗去浮沫放在煮锅里
2:锅里放水没过肉大火烧开 倒料酒 放姜 八角小火煮十分钟关火放凉
3把冷却的肉捞出切片.黄瓜切片 肉片和黄瓜片叠在一起摆盘 蒜拍碎切成蒜泥撒在上面
4:炒锅烧热倒辣椒油 倒入煮肉汤 生抽 放一点五香粉 糖 生粉勾芡放凉浇在肉上 撒上香菜即可

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