使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜香排骨

食材

材料:A:排骨2斤,B:盐1勺,酱油2勺,老抽2勺,料酒3勺,洋葱半个,姜4片,蒜1头,冰糖1两,蜂蜜1小勺,绿芥末一点点

做法

蒜香排骨
做法:
1、先将排骨剁成小块,用冷水没过排骨泡20分钟。这样可以把里面的血水泡出去
2、把所有的B材料都混合到一起
洋葱切成小块蒜最好打成蒜泥绿芥末一点点就好是为了让炸出的肉嫩口感好,可千万别放多了
3、泡好的排骨捞出用手稍微攥一下去除多余的水分和B材料混合到一起掩制2小时以上
4、热锅凉油将排骨一块一块放入油中,火不要大中小火就好为的是断生,待一面微硬后反面再炸到微硬捞出。所有的排骨都炸好后再把火开大一点一起都放入油锅进行二次复炸,这样是为的炸熟炸透和去除多余的油,而且还能外焦里嫩(第一次中小火炸大概每一面2--3分钟,油一定不要太热,第二次大火炸1分钟就好。)
还算是简单,就是在炸的时候一定要小心别让热油烫到!!!
最好再配上一盘蔬菜沙拉就更香拉,哈哈....

其他菜谱

原味蛋包

原味蛋包

做法:1.将蛋打散,加入其他材料A轻轻拌匀,即为蛋液。 2.将...

素炒西兰花

素炒西兰花

做法:1.西兰花切小朵; 2.大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末; 3.胡...

蒜椒炒空心菜

蒜椒炒空心菜

做法:a) 使用刀將蒜壓碎稍切 , 辣椒切成斜片, 空心菜切成段落...

柠檬汁三文鱼片

柠檬汁三文鱼片

做法:1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文...

地瓜蔬菜煎饼

地瓜蔬菜煎饼

做法:1.红萝卜切丝,高丽菜切丝,香菇切薄片,香根切碎,地...

下稀饭的小菜——酱洋薑

下稀饭的小菜——酱洋薑

做法:1.买回来的洋薑,洗干净后(不用削皮),晾干水。 2.切...

虾子炒芹菜

虾子炒芹菜

做法:1.把虾子用水泡好,洗净泥沙。 2.把芹菜洗净,用刀切成...

蒸米浆

蒸米浆

做法: 大米、花生洗干净,用纯净水1L泡20个小时。 用食品加工...

腐乳滑鸡

腐乳滑鸡

做法:)每只鸡翅从关节处剁开,分为两半,加入豆腐乳及所有...

腐乳肉

腐乳肉

做法:1.五花肉刮去皮上油污,洗净,放清水中煮至断生 2.腐乳...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将牛角面团放置于室温解冻发酵后(约需60~90分钟),放...

毛峰熏石腿

毛峰熏石腿

做法:1.石鸡宰杀后剥皮取后腿,用调料腌制。 2.锅上火,放...

芝麻花生糖

芝麻花生糖

做法:先把红糖白糖,酥油和水混匀。再把豆蔻粉,花生和芝麻...

八宝桂鱼

八宝桂鱼

做法:桂鱼斩去背刺,去鳞,将鱼腮连内脏一起拉出,从背部剖...

西餐主食─热带海鲜炬饭

西餐主食─热带海鲜炬饭

做法:1.速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions