使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜香排骨

食材

材料:A:排骨2斤,B:盐1勺,酱油2勺,老抽2勺,料酒3勺,洋葱半个,姜4片,蒜1头,冰糖1两,蜂蜜1小勺,绿芥末一点点

做法

蒜香排骨
做法:
1、先将排骨剁成小块,用冷水没过排骨泡20分钟。这样可以把里面的血水泡出去
2、把所有的B材料都混合到一起
洋葱切成小块蒜最好打成蒜泥绿芥末一点点就好是为了让炸出的肉嫩口感好,可千万别放多了
3、泡好的排骨捞出用手稍微攥一下去除多余的水分和B材料混合到一起掩制2小时以上
4、热锅凉油将排骨一块一块放入油中,火不要大中小火就好为的是断生,待一面微硬后反面再炸到微硬捞出。所有的排骨都炸好后再把火开大一点一起都放入油锅进行二次复炸,这样是为的炸熟炸透和去除多余的油,而且还能外焦里嫩(第一次中小火炸大概每一面2--3分钟,油一定不要太热,第二次大火炸1分钟就好。)
还算是简单,就是在炸的时候一定要小心别让热油烫到!!!
最好再配上一盘蔬菜沙拉就更香拉,哈哈....

其他菜谱

牛肉拉面

牛肉拉面

做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时...

一品脑黄金

一品脑黄金

做法:1、鱼脑用料酒、葱、姜、香料腌制待用。 2、将五花肉...

无锡肉骨头

无锡肉骨头

做法:1.将排骨朵成块,用盐,嫩肉粉拌匀,腌制12小时。 2.腌...

玉米发糕

玉米发糕

做法:1.将面粉、玉米面、糖、泡打粉混合均匀, 2.酵母溶于温...

养乐多布丁

养乐多布丁

做法:1.吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用。...

梅子花雕鸭

梅子花雕鸭

做法:1.鸭洗干净,用布抹干水分备用。 2.将一半份量的调味料...

羊肉炉

羊肉炉

做法:1.带皮羊肉洗净,切块备用。 2.锅中放入适量水以中火烧...

枸杞文蛤汤

枸杞文蛤汤

做法:1.将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花...

红烧肘子

红烧肘子

做法:1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工,其实不...

红酒煨牛肉

红酒煨牛肉

做法:1)牛肉洗净后可以用木槌敲松压平整,把洋葱,胡萝卜...

麻辣诱惑蛙

麻辣诱惑蛙

做法:1、先将鸭血加盐煮开(盐的用量500水加盐5克)再将上述...

白里透红

白里透红

做法:1.把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花,姜切片...

蒜香虾皮

蒜香虾皮

做法:1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。 2.锅中座油...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:①鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出,用盐和胡椒...

金汤海参

金汤海参

做法:用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions