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蒜香茄子 。

食材

材料: 原料:茄子,青椒,韭菜,蒜 配料: 八角,白糖,干辣椒,香油

做法

蒜香茄子 。
做法: 1:茄子洗净去蒂削块,青椒切圈,韭菜切段,蒜拍扁切碎

2:底锅热油放八角,干辣椒,一点蒜碎爆香

3:淋入酱油、味极鲜,再倒入茄子炒至熟透

4:稍加一点白糖,将青椒倒入略炒一回

5:将拍好的蒜碎、韭菜段依次倒入

6:加盐、鸡精,滴几滴香油翻匀出锅即可

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